受験前日のごはん

こんばんは！

いよいよ明日がセンター試験です.
息子よ、頑張れ！
皆さんも頑張れ！


母たちは前日の食事、気にされるでしょうね.
私もお昼くらいからは消化の良いあっさり目にしました.

油脂類は胃に長く残るから負担がかかるんですって.
我が家の息子は脂が苦手だからなおさらです.

ゲン担ぎの豚カツは朝のうちに～と、カツサンドにしました.
キャベツも生ではなく、食パンにのせてトーストし、火を通しました.

お昼は良質のたんぱく質を、鶏ささみで.
ゆかりといんげんを混ぜ込んだご飯に乗せ、塩コショウしました.

晩ごはんはスタミナつくように、うな丼にしておきました.
春菊と豆苗のお浸しでビタミンを補い、厚揚げの素焼きにねぎ納豆も添えて.

しっかり食べて寝たら、いざ！

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皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています！
いつもありがとうございます

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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