エナジーローチョコトリュフ〜作り方１

♪エナジーローチョコトリュフ

ローカカオパワーでテンションをあげて元気度UPするために、スーパーフード（ローマカ、ビーポーレン）を入れたエナジーローチョコトリュフを作りました。材料さえ揃っていれば、すぐにできてしまう簡単トリュフです。材料に欠かせないのはローカカオパウダーと生カシューナッツとデーツ。これらはすぐに近所のお店で手に入る訳ではないので、ネットショップを利用するのがベストです。品質とサービスのクオリティが高いローフード食材店リビングライフマーケットプレイス (LLMP)さんはおすすめのショップ。

本日、皆さまがお仕事されている時にツイッター で全行程を実況中継していました＾＾；




【エナジーローチョコトリュフ】
（材料）
浸水した生カシューナッツ　１カップ弱
（２時間ほど浸水させて、できるだけ乾燥させる。前日の晩に準備するのがいいでしょう）
無塩ブラジルナッツ　４粒（風味をつけるものなので、あれば）
デーツ　５～６粒（硬ければ水に浸して柔らかく）
ローカカオ　大さじ山盛り２杯
ローマカ　　小さじ１杯（あれば）
メープルシロップ　小さじ１
ビーポーレン　少々（あれば）
海塩　ほんの少々

（作り方）
１）まずは浸水した生カシューナッツ1カップ弱とブラジルナッツ4粒をフードプロセッサーで粉砕（右上画像）
２）次はローカカオ山盛り大さじ2、ローマカ小さじ2、ビーポーレン少々を加え、ガーッと混ぜ混ぜ（左下画像）
３）うーん、ローカカオのいい香りがします☆　２）に刻んだやわらかいデーツを5粒分を投入して、よく混ぜる（右下画像）

エナジーローチョコトリュフ～作り方２ につづく。

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↑Living Life Market Place ローカカオ、ローマカ、ルクマ、ノニジュース

●２０１１年もグリーンスムージーの輪

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