お食い初めの準備鎌田醤油②貝の鍋だし

2016-03-04 14:49:12

テーマ：: 当選☆

こんばんわ

夕方に、母にきてもらい
お食い初めの準備をしてました！

お食い初めは、明日の
夕方あたりを予定！

とりあえず煮物を作り、
同時に晩御飯のちらし寿司！

3日にちらしをしてないので
母と私の家でちらしをしました！

旦那っちは喧嘩したので
昨日から帰ってません。

晩御飯二人分

ちらし寿司おいしかったあー

やっぱりちらし寿司は、
手作りが好きかも！

お食い初めの煮物には、
鎌田さんの
『貝の鍋だし』使用！

色は思ってたほど濃くなくて
煮物とか薄い色で仕上げたい時にも
使いやすいと思いました！

だしの味はしっかりとついてます！

貝の鍋だしですが、
せっかくのお食い初めなので
いつもと一味違う煮物を
作りました(*´ω｀*)

☆材料

大根
ニンジン
蓮根
干し椎茸
高野豆腐
豆乳の揚げ出し豆腐
貝の鍋だし

①干し椎茸、高野豆腐をボウルに入れてお水につけておく。

②蓮根も別の容器に水につけておく。

③大根はしらゆでしておき、
圧力鍋に大根、ニンジン、蓮根、干し椎茸、高野豆腐の順番で置いて

干し椎茸、高野豆腐の戻し汁
貝の鍋だしを野菜が浸るとこまで
入れてから、圧力鍋に火をかける。

ピンがあがり弱火にしてから
圧力5分して完成！

分量は、作りたい人数分により変わるので調整してみてください！

明日の味の染み込み具合
楽しみです