アイシングクッキー作りをさらに楽しくする材料の一つ、
シュガーペースト(フォンダン)
シュガークラフトの世界では欠かせない材料ですが、
アイシングクッキーでもモールドで型取ったものを乗せたり、そのリアルな造形は仕上がりのクオリティーを格段に上げてくれます。
でもでも・・・
「市販のものは香りや味が苦手・・
」
」「値段が高いので、着色に失敗した時や沢山必要な時に困る・・
」
」「ちょっとだけ必要な時に、たくさん残ってしまって賞味期限内に使いきれない・・
」
」「長期保管していたら、カッチカチになって使えなくなってしまった・・」
」「粉タイプのものは固さ調節が難しく、乾燥が早くて作業に支障が出ることも・・」
」「マシュマロフォンダンは美味しいけど、繊細な作業に不向き・・
」
」という声が非常〜〜に多いのです
そこでおすすめなのが・・・
SugarSugarオリジナルの手作りフォンダン
2ボウルで簡単に作ることができ、
しなやかで伸びが良く、お好みで好きな香りをつけることも出来ます。
市販のフォンダンのような独特な匂いや風味もありません。
材料を用意すればいつでも簡単に、必要な分だけ手作りできます。
実際にこのSugarSugarフォンダンを扱った生徒さまから・・・
「美味しくて、つまみ食いが止まりません」
「こんな扱いやすいフォンダンは初めてで感激しました」
「真っ白で透明感があって、かなり薄く綺麗に伸ばすことが出来ました」
「このフォンダンなら、安心してギフトに使用できます」
などなど、嬉しいご感想を沢山頂いております
ただこちらのフォンダンは、
単に粉糖・水あめ・油脂・水など混ぜて・・・はい出来上がり！というわけではありません。
試行錯誤して作り上げたオリジナルレシピで、
作る人によっては使い慣れない材料もあるかもしれません。
でもそれが、Sugar Sugarフォンダンの扱いやすさの秘密なんです
食べやすく、扱いやすいフォンダンをぜひ体験してみてくださいね
こちらのレッスンはSugarSugar本校および全国・海外の認定校でご受講いただけます。
(クッキーのデザインは教室により異なりますが、学べるテクニックは変わりません。受講料も統一です。)
終了後にはCertIficate(修了証)を発行致します。修了証をお持ちの方は、レシピ付きのクラスを開講していただけます。
詳細はSugarSugarのHPをご確認ください。
東京認定校Kiitosでは、現在「ブッダナッツのアレンジメント風」のデザインでお作り頂けます手のひらサイズのコロンと可愛らしいブッダナッツ。もちろん食べられる素材です！
すでに当教室でフォンダン受講済みの生徒さまでこちらのデザインを作ってみたい方は、¥4000でお花作りの部分から途中ご参加可能です。(約1時間半レッスン)
復習も兼ねて、ぜひご一緒にいかがでしょうか
キットの送料は別途頂きます。
【レッスン時間】
◎対面 10時半〜14時頃(定員2名)
◎Zoom 10時〜13時(定員4名＋α)
【内容】
◎一緒にロールフォンダンを一から作ります
◎2種類の薔薇の花を作り、作品を作ります。
＊進行の都合上、一部講師準備とさせていただきます
【ご参加条件】
所属協会問わず、講師の方・一般の方どなたでもご参加いただけます。
入会・年会費などございません。
(アイシング未経験・初心者の方は、対面レッスンでしたらご受講可能です)
【レッスン料】
20,000円
(レシピ、ティーチングフリー権、修了証付き)
オンラインレッスンの場合は、別途送料を頂きます。
ご希望の方は、レッスンで使用するローズペタルカッター(追加¥400)をお付け致しますので、お申し込み時にメッセージ下さい。
※2022〜海外からの輸送費等の値上げにより、こちらのカッター代を変更しておりますのでご了承の程宜しくお願い致します。
【お持ち物】
対面：エプロン、筆記用具、作品を持ち帰る袋
Zoom：フォンダンマット、ロールピン、ボールツール、ローズペタルカッター等
※オンラインレッスンの場合は、お申し込み時にご用意頂くものをメールで詳しくご案内致します。
【ご予約について】
ご予約頂きました順にレッスン日を設定してまいりますが、発送準備等の都合により月1〜2回までの開催とさせて頂きます。
2022年は、7月中旬以降の日程でご予約お願い致します。
ご予約フォームには、
レッスン形式(対面・オンライン)途中参加希望の方はその旨をローズペタルカッターの追加購入有無を明記していただき、
残席のある日程、もしくは希望の日程をお知らせくださいませ。
準備の都合上、お申し込みはレッスン日の2週間前を締め切りとさせて頂きます。
【ティーチングフリーについて】
ご自身の教室でレッスンされる場合、
レシピ付きの場合は最低¥5000〜から、
レシピなしの場合の価格はその教室にお任せ致します。
孫レッスンは不可となります。
◎受講された生徒さまのご感想
→こちら①
→こちら②
他にも・・・
生徒さま作品の一部です
随時ご予約受付中です！
Kiitosでは、生徒さまのやる気と個性を大事にしております
お越しくださる生徒さまは10代〜60代と幅広く、
小田急線沿線、世田谷地区のみならず、都内各地や他県、海外からもお越しいただいております。
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