【レポ】ディプロマコース Day3

東京都世田谷区 
Sugar Sugar東京認定校
成城 アイシングクッキー＆スイーツサロン「Kiitos」です

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ディプロマコース(オンラインレッスン)のレポが続きます。
今回は様々なテクスチャーと、それを表現できる道具を学んでいただきましたピンク音符


上が生徒さま作品で、下は私のデモ。
同じ型でも、表情が変わって面白いですよね！


後半はプレッシャーパイピングニコ
ぷっくり立体的な絞りは、陥没したら台無しです。
何度も練習して、しっかり理想的な固さを習得していただきました。


本番は、生徒さまのリクエストで「ウェッジウッドのジャスパー風」に仕上げる予定でしたが、
なかなか下塗りの乾燥が進まないくらい湿度が高く、、、この日の仕上げは断念。
(諸事情によりフードドライヤーやオーブンが使えないため、自然乾燥で頑張ってもらっています)


私は小さなクッキーに無謀にも「人物」に挑戦してみました爆笑あせる
遠目で、それらしく見えたらいいなぁと・・・


このようにディプロマのレッスンでは、
可能な限り生徒さまの作りたいものを形にするお手伝いもさせていただいておりますブルー音符


そのため私も初見で作るデザインが多く、
毎回のレッスンが新鮮で、私自身もとても勉強になります。
失敗も多いですが、おかげで修正も上手になりました！ほっこり


〜追記〜

翌日頑張って仕上げてくださいました。
難しい課題にも自ら挑戦される姿勢が素晴らしいですキラキラ
お疲れさまでした！

Kiitosでは、生徒さまのやる気と個性を大事にしております宝石白
 
お越しくださる生徒さまは10代〜60代と幅広く、
小田急線沿線、世田谷地区のみならず、都内各地や他県、海外からもお越しいただいております。

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞほっこり