外はカリッ！中はもっちり～チュロス♪
ワッフルとチュロスとどっちが食べたい？
娘に聞いたら 即答で チュロス と
ディズニーランドでおなじみのお菓子を作ることにしました
スプラッシュマウンテンを乗り終えたところにお店がありますね
あそこで食べたのは もうずっとずっと前(_ _。)
シナモン風味のチュロスが完成
生地の材料は 強力粉 たまご バター 牛乳
強力粉の代わりに薄力粉でも
本場スペインでは たまご無しだそうです
星型の口金（１３㎜）は 近くで売っていないのでネット購入し
その時に ワッフルメーカーも買いました＾＾
だから ワッフルも候補だったんです
材料（１５㎝ １０本分）
生地
強力粉・・・・・１００ｇ
溶き卵・・・・・１個分
バター・・・・・２０ｇ
牛乳・・・・・１５０ｃｃ
揚げ油・・・・・適量
A（パットに混ぜておく）
グラニュー糖・・・・・大さじ１
粉糖・・・・・大さじ２
シナモン・・・・・小さじ１
下準備
・強力粉はふるっておく
・絞り出し袋と星型の口金（１３㎜）の準備
・オーブンシート ２０㎝×７cm １０枚準備する
※ 目盛りがあるものが 使いやすいです
作り方
１） フライパンに牛乳とバターを入れ、火にかけ 弱火で沸騰直前まで温める。
火を止めて ふるった粉を一気に加え 木べらで混ぜる。
２) 溶き卵を２～３回に分けて加え 木べらでまんべんなく混ぜ 再び火にかける。
弱火で１～２分温める。 フライパンの底から生地がきれいにはがれるようになったら
火をを止め ４～５分置き あら熱を取る。
３） 生地を絞り袋に入れる。
天板にシートを並べ １５㎝の棒状に絞り出す。
４） フライパンにサラダ油を２㎝ほどの高さまで入れ １６０～１７０℃に熱し
３）をシートごと揚げる。 シートが自然にはがれたら取り除き きつね色になるまで揚げる。
５） 熱いうちにAをまぶす。（茶こしを使うと便利）
食べやすく
ワックスペーパーを巻き テープで止めました
娘はまだ食べてません
出かけてるから 食べるのは明日になるかも
その前に 全部なくならないように・・・がまん がまん（笑）
p.s
揚げたてが一番美味しいです
