比内地鶏 ヤムウンセン
ヤムウンセンが好きで
たまに無性に食べたくなるのですが
タイ料理(パクチーを使うもの)が
苦手な家族ふたりも
ギリギリ食べられるラインで作るので
パクチーはなしのヤムウンセン風かな😅
比内地鶏応援隊の
インスタライブをさせていただいて
早くも2週間が過ぎてしまいましたが😳
ライブ中にお話しした
「昨日は比内地鶏の春雨サラダをたべました！」
とお話しししたときの
ヤムウンセンです(古っ！！)
いつもは鶏ひき肉と海老で作りますが
この日は久しぶりに紀ノ国屋さんで
購入した比内地鶏のムネ肉で作りました。
味が濃いから海老はいらなかったなぁと思う
ほどの比内地鶏の存在感、さすが。
これも カイハウス さまの
インスタライブでご紹介した
レシピと同じく
グレープフルーツの果汁で作っても
おいしいです。
インスタライブをきっかけに
我が家では
再びの比内地鶏ブーム到来です。
お友達や
比内地鶏のタイアップレッスン時には
まだいらっしゃらなかった
生徒さんからも
比内地鶏買いました！とLINEが来て
嬉しい限りです😊🙏
最後までお読みくださり
ありがとうございます😊
