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Hello 2023
Happy Newyear !!
新年あけましておめでとうございます。
みなさまにとりまして
2023年が素晴らしい1年となりますように
心からお祈りいたします。
ほんとうに元旦て
キラキラした陽がさしこみ
目覚めた瞬間から
いい気に満ちているなぁと
毎年、新年の設えをしながら
清々しい気持ちになります。
今年も家族で
お正月をのんびりと過ごせることを
ありがたく思います。
今年も変わることなく
私のミッションは関わるみなさまを
料理でしあわせにする
お手伝いをすることだと思っています。
今年もできるだけたくさんの方を
笑顔にすることができますように✨
そして自分自身も
大好きな料理をたくさん作って
たくさん食べて
たくさん飲んで
たくさん笑って
大好きなひとたちと
笑顔ですこやかに過ごせたらいいなぁと
思っています。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
おせちは家族のリクエストと
自分がたくさん食べたいものを毎年作り
縁起物的に箸をつけるものは
取り寄せています。
自分で作るものは
◆筑前煮
◆甘さ控えめきんとん
◆ナッツ田作り
◆黒豆
◆花豆
◆かずのこ
◆松前漬
◆たたきごぼう
◆鮭の昆布巻
◆里芋の白味噌柚子煮
◆なます(母のなます)
◆ローストビーフ
箱盛りにして。
ちょっとケータリングの
仕事みたくなりますけど。
ちょっとずついただくのが幸せ。
息子用にはお肉。
今年はお正月いないと言ってたから
チューシュー作らなかったのに
予定が変わりやっぱりいると、、、
慌ててローストビーフ焼きました。
お雑煮は毎年変わらないスタイル。
家族が大好きなお雑煮です。
金箔入りの箸で金箔を散らして。
食べて飲んだぶん
動かないとねー、大変なことになりますね。
でも昨年は
１０月から年末まで休みもほぼなく
忙しかったので
お正月は少しゆっくりしたいと
思っています。
アメブロ更新少なめですが🥵
アメブロ見てます
と言ってくださる方もいらっしゃるので
今年も細々ですが
どうかよろしくお願いいたします。
澁谷綾子。