ママがもっと楽になる片づけをサポートする滝川在住のライフオーガナイザー神部みゆきです。
昨日はライフオーガナイザーのあんじゅーさんのお寺におじゃましました。そしてそちらでライフオーガナイザー兼野菜ソムリエの高橋道子さんによる「野菜の美味しい冷凍法&活用法」の講座を受けてきました。
みっちゃんこと道子さんの講座は以前にお節料理の冷凍保存術～でとても参考になり、今回もまた毎日の食事作りがラクになるお役立ち情報が盛りだくさん*\(^o^)/*
・そのまま冷凍できるもの
・軽く茹でてから冷凍するもの
・塩もみしてから冷凍するもの
それぞれの野菜に合った保存の仕方を学んだので、これからは新鮮な野菜をどんどん食べていきたいと思います！
お弁当作りの時短にもなりますよ～
みっちゃんの講座は色々なところで定期的に開催されているので、興味のある方はぜひ参加してみて下さい。オススメ間違いなしです‼️
そして講座の後はあんじゅーさんお手製の「精進野菜カレー&ランチプレート」
彩り鮮やかでどれも美味しかったです‼️心のこもったお料理をいただきながら色々な情報交換をして盛り上がりましたo(^▽^)o
とっても充実した楽しい一日でした♪