…いいえ
【そばがきコロッケ】です。
◎茨城県金砂郷産 常陸秋そば粉
◎茨城県金砂郷産 常陸秋そばの実
◎天然水
のみで《十割そばがき》を仕上げ
細かい衣をまとわせて
カリッと揚げたものが
当店のオリジナル
【そばがきコロッケ】
と云います。
揚げ立ては｢カリトロ｣
冷めたら｢モチモチ｣の新食感!!
当たり前の事ですが…
美味しい状態でお召し上がり頂きたいので
平常営業でもイベント等でも
一切作りおきはしません。
全て御注文後に仕上げます。
お待たせして申し訳ありませんが…
揚げ立て以外はお作り致しません。
お味は(通常、6粒入りで一人前です)
◎出汁醤油(だしじょうゆ)→おすすめ
一番食べやすい味に仕上がっています。
先ずはコレをおすすめ致します。
◎七味(しちみ)→おすすめ
出汁醤油の上から、筑波山名物の
福来みかんの陳皮を使用した七味
この独特な風味の七味
リピート率では断トツです。
◎塩(しお)→そば通の方おすすめ
粒子の細かい塩のみ
蕎麦の甘味(あまみ)を一番感じられます。
これでお召し上がり頂き、
｢美味しかったよ｣と言われると
泣きそうになるくらいに嬉しいです。
の三種類になります。
※季節のイベント中は限定物もあります。
付属の黒文字の楊子で
和菓子の様に半分に割り
薬味(刻み海苔･鰹節)をお好みで
つけながらお召し上がり下さい。
そばがきや 店主