きゃ~
今日も本当に暑い一日でしたね~~~
お夕食は、サラッと食べられる親子丼にしてみました!!!
暑いので、甘辛く作ったら、
娘ちんが 「おいしーーーー!!!!」の連発で
多めに作ったのに、おかわりおかわりで売り切れちゃいました!!!
レシピ書いておきます!!!
うちの親子丼
鶏もも肉 たっぷりめの300g弱
卵 4個
玉ねぎ 大1個
青ねぎ 少々
鶏もも肉 たっぷりめの300g弱
卵 4個
玉ねぎ 大1個
青ねぎ 少々
みりん 100cc
しょうゆ 50cc
砂糖 大1
味の素 少々
お湯50cc+ほんだし小1強
鶏肉と玉ねぎを炒めた所に、お砂糖をぶっかけて、
みりんで煮込みます!
お湯で溶いた本だしと、味の素で味付けをして、
最後お醤油で煮込みます!!!
しっかりお味がついたら、あまり混ぜないで卵をとき落として
火を止めます!
余熱で温まる程度でOK!!!
最後青ねぎや、お海苔などを振っていただきます!!!
時間も短く、コスパも良く、おうちにあるものでカンタンに出来ちゃうので
サクッと作れていいですよね!!!
最小コストで美味しい料理、主婦の鉄板わざですね!!!