お菓子教室 通年レッスン(2023.01.01より改定) | 中央区 お菓子教室 La crème 〜ママ&キッズ 〜

中央区 お菓子教室 La crème 〜ママ&キッズ 〜

お菓子教室 ラ・クレーム 主宰 
ハーブとアロマのアイシングクッキー
食品衛生責任者・テーブルコーディネーター
フリリーバッグ講師

子育てしながらでも出来ることを!
毎日のちょこちょこを書いています

ラ・クレームお菓子教室主宰
食品衛生責任者のあおき あきこです。
この度新型コロナウィルス感染防止のための規約を追加いたしました。また物価高騰につき一部価格改訂もございますので、ご一読ください。

レッスンでは「お家でも絶対作ろう」と思えるように、計量もわかりやすく、ちょっとしたコツやポイントを教えています。
通いやすいように単発レッスンにしています。

このページでは通年レッスンのご案内です。

ホールケーキレッスン(定員2名様)

お誕生日ケーキやパーティー用のケーキを手作りで!
お誕生日の前日や当日、お誕生日会に向けて練習等、随時受け付けております
お気軽にお問い合わせ下さい。

※大きいホールだと食べきれない!というリクエストにお応えして小さなホールケーキのレッスン開始しました。

ショートケーキーーーーーmenuーーーーーーロールケーキ

デコレーションケーキ
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オーソドックスなデコレーションケーキ
覚えておきたい基本のジェノワーズ(スポンジ)からデコレーションまで全ての行程が含まれるケーキです。
1台作ってそのままお持ち帰り頂きます。
フルーツは時価のため別料金となります。

レッスン料  3時間程度
6号(18cm)6,800円〜
5号(16cm)6,000円〜
4号(12cm)5,500円〜

デコレーションのみ
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焼いてあるジェノワーズ(スポンジ)にデコレーションだけ施していただく、お子様向けのレッスンです。
親子で、お子様だけで、ケーキ作り体験したい方にオススメです。
※レシピは付きません。フルーツは時価のため別料金となります。

レッスン料    1時間程度
6号(18cm) 5,800円〜
5号(16cm) 5,000円〜
4号(12cm) 4,500円〜

ドームケーキ 
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短時間で作りやすいシンプルなケーキ
スポンジから焼きますがデコレーションがしやすく初心者向きです 。
プレーンスポンジorココアスポンジが選べます。

レッスン料 2時間程度
6号(18cm) 6,000円〜
5号(16cm) 5,500円〜
4号(12cm) 5,000円〜

立体ケーキ
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ちょっと頑張る凝ったケーキです
デザインはお選び頂いても、ご自分で考えたものでもお作りできます


レッスン料   
デコレーションのみ 5,500円〜
1時間半程度
スポンジから  7,000円〜
3時間程度

大きさやデザイン、フルーツ、クッキー等の使用により料金が変わりますので、詳細はオプションメニューをご参考後ご相談ください。
※デコレーションのみの場合はレシピは付きません。
こんな風に描いた絵をケーキにすることも可能です


キャラチョコ作成 

キャラチョコのみ 3,500円〜
各レッスン料 +2,000円〜 (+30分程度)
1度覚えておくと便利なキャラチョコ!市販のケーキもキャラケーキに変身です!
レッスンでは1キャラクターのお作りです。
キャラクターの大きさや複雑さによってお値段変わります(使うチョコの量や色の種類により)
またキャラクターの種類を追加したい場合は+600円〜となります。
ご希望の画像がありましたらご相談ください。

補足事項  すべてのケーキ共通 
ジェノワーズ(スポンジ)はプレーンorココア生地(+100円)が選べます。
チョコレートクリーム +500円です。 

フルーツ +400円〜

使うフルーツは時期よってお値段が変わりますので、お伝えして使うかどうかを決めています。

飾り

クッキー メッセージ付1枚サービス

チョコレート +600円〜

     大きさやデザイン、数によりお値段が変わります。

 キャラチョコに関しては著作権の関係で販売できないキャラクターもあります。その場合はご自身での作成をサポートさせて頂きますのでご了承下さい。


ご予算があればそれに合わせてご提案させていただきます。


※グループ割引あり

  2名様でご予約頂くと500円引(5・4号サイズは300円引)にさせて頂いております!
お友達と一緒にいらして頂くとお得です。
(ケーキレッスンのご予約のみ適用)

キャンセルは前日午前中までにご連絡下さい。
  当日のキャンセルは材料等を準備している関係で、レッスン料の50%ご請求させて頂きますのでご了承下さいませ。(銀行振込、Paypay、LINE pay使用可)

※新型コロナ感染防止対策
入り口にて検温、アルコール消毒のご協力をお願い致します。
レッスン中は部屋の換気をしながら、マスク、グローブ着用、試食はせずに全てお持ち帰りとなります。

以下の方はご参加いただけません。
体調が優れない、37.5℃以上の熱が2週間以内にあった方、ご家族で具合の悪い方がいる等コロナウィルス感染の恐れや不安のある方
また、こちらからも同様に感染の恐れがあると判断した場合にはキャンセルさせて頂く事があることをご了承下さい。
ご参加に関してはご賛同頂いた方のみと判断させていただきますので、よろしくお願いします。

スイーツコーヒー  La crème  ウエディングケーキバースデーケーキ
お菓子教室& フリリーバッグレッスン

ピンクマカロン レッスン開講日マカロン
      月~土       10時or10時半~
   水・金・土   13時or13時半~
※土曜日のレッスン、夕方からのレッスンは私の子供達がおりますので、ご了承頂ける方のみのレッスンとさせて頂きます。または出張レッスン可(交通費がかかる場合は実費ご負担お願いします)

 ピンクドーナツ  最寄り駅  ドーナツ
      都営大江戸線 勝どき駅
自宅での開講のため、ご予約後に詳しい場所を
お知らせしています。ご了承くださいませ。

クッキーご参加は女性、お子様限定です。
       (男性はご紹介の方、お子様の付添いのみ可)
ジンジャーブレッドマンお子様連れ可(プレイルーム有)
   シッターはおりませんので、お子様の安全にはご注意頂きますようご協力お願いいたします。


ラ・クレームお菓子教室主宰
あおき あきこ プロフィール