こんばんは ミンメイです
昨晩に続き、今晩も涼しいですね
このくらいだと、過ごしやすいんですけれど。。。
息子のじんましんもようやく下火になり、あとはちゃんと風邪を治すのが
大事みたいです
よかった~~~
今日は、月に1回 先生をお招きしてハーブの講習会を受けました
前々から作ってみたかった・・・調味料関係
「ハーブソルト」 「ハーブビネガー」 「ハーブオイル」 の三種です
ハーブソルト、煎り中
天塩をじっくり、じっくり弱火でサラサラになるまで煎ります
・・・結構、時間がかかりました~
ハーブ・ビネガーとハーブオイル
この2種類はフレッシュハーブも使い、ドライのハーブの色合いとオイルの薄緑が
とてもさわやかな色合い
・・・写真写りが悪いかも・・・
実物はもっとキレイな色合いなんですよ~~~
さてさて、お味はどんなかな~~~
しばしの熟成中でございます