自然薯‼️...えっ？

友達からいただきました。

子供の頃とろろご飯が好きだったのだけど、食べると口の周りが痒くなってたから、自分で作ることがなかったです。

母にどう作るのか聞いて、作ることにしました。

写真撮らなかったのだけど、まず切ってびっくり⁉︎

芋が芋の色が赤い。

綺麗でしょ。旦那も子供も、何これ？って

失礼ですね。とろろだよ。

子供ははじめての食べ物です。

作らなかったからね。体に良いんだよ。

普通のとろろは、するとすぐ色が茶色になるけど、これは色が変わらない。たぶん、ぶどうやプルーンのように、ポリフェノールが多いんだよ。

抗酸化力がつよいんだね。（知らないよ💦適当に言ってる）とか言って食べさせました。

私も始めて作ったから、味がちょっと薄かった。

納豆とかネバネバ嫌いの次女の反応が怖かったのだけど。

顔が死んでた。でも全部食べてくれた。

良かった。

これは調べて作った、バター醤油炒め。

ホクホクで美味しかったよ。

はー💦料理上手になりたい💦