時短式ソムリエ試験対策講座受験対策入門講座時短式ソムリエ二次試験対策講座【お問い合わせ】
TEL : 090-3223-6680Mail : sommelier.siken@gmail.com（メールのお問合わせ、24時間受付けております）
ご覧いただきありがとうございます
ソムリエ試験合格アドバイザーともです
このブログでは、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験を受験される方にむけて、
最新のソムリエ教本の中から、出題頻度の高い箇所や、理解が難しい箇所について、要点をまとめて解説しています
今回は、日本ワインの中心地「山梨県」の
ワインの歴史について見ていきたいと思います。
山梨県のポイント
～～～～～～～～～～～～～～～～～
① ワイナリー、生産量について
②ワインの歴史
③ 甲州ぶどうについて
～～～～～～～～～～～～～～～～～
日本のワインの歴史は140年に及んでいますが、日本のワイン造りは明治初期の1874年に山梨県の甲府で始まりました。
またまた出てきた甲府
笑
山梨県は日本のワイン造りの発祥の地でもあります。
2000年代に入り、2008年には、
山梨県の北杜市が日本初のワイン特区に認定されました。
山梨県北杜市公式サイトより
北杜市いいところ〜
2010年には、山梨県の甲州市が「甲州市原産地呼称ワイン認証制度」を制定。
これは、全国で初めてとなる、ぶどうの出どころの検証を審査部会が行う認証制度です。
そして、そして、とても重要な、
2013年に国税庁は「山梨」をワイン産地＝地理的表示 として指定しました。
これにより、一定の生産基準を満たさない限り、ワインに「山梨」とは名乗れなくなりました。
他にも山梨県のワインの歴史はいろいろとありますが、
マストで覚えたいのは以上の4つの事項です
〜山梨県の４つの歴史的事項おさらい〜
・日本のワイン造りは明治初期の◯年に山梨県の◯◯で始まる。
・◯年に山梨県の◯◯市が日本初のワイン特区に認定。
・◯年に山梨県の甲州市が「甲州市原産地呼称ワイン認証制度」を制定。
・◯年に国税庁は「山梨」をワイン産地＝地理的表示 として指定。
即答できるようにね〜
おわり
時短式ソムリエ試験対策講座受験対策入門講座時短式ソムリエ二次試験対策講座【お問い合わせ】
TEL : 090-3223-6680Mail : sommelier.siken@gmail.com（メールのお問合わせ、24時間受付けております）