松戸駅東口から5分ほど歩いた場所にある「中華蕎麦 とみ田
」は、つけ麺好きの間では超有名店で食べログの評価も4.14と4点越えをしているお店。
20代前半は家系ラーメン好きでしたが最近はラーメンすら食べておらず、つけ麺の存在もよくわからないまま、近所なので何となく出かけてみました。
3連休初日の15時半に行ったところ、すでにお店の壁に沿って大行列で1時間待ちとのこと。
椅子はあるものの日陰なので寒く、防寒着は必須です。
店員さんの接客が素晴らしく、ちょくちょく行列の様子を見にきては「お待たせしております」と声をかけたり、女性にはブランケットを貸してくれました。
カウンター10席なので、数人まとめての入れ替え制で回転させている模様。
まず、行列の間に食券を買いに案内され、再び並んで入店を待ちます。
基本のつけそば 300g（800円）の他は、中華そば 240g（700g）、チャーシューそば（950円）など。
お土産は、つけそば（800円）、中華そば（700円）がありました。
私は、つけそば 300g（800円）。
チャーシュー2枚・のり・メンマ・ナルト・刻みネギ・ゆずの内容です。
小盛にすると麺が70g減り、代わりにチャーシュー・のり3枚・味玉半分のいずれか付きます。
大盛（＋100g）は80円、特盛（＋200g）は150円の割り増しです。
友人は、特製つけそば（950円）。
内容は、半熟味玉・チャーシュー3枚・のり4枚・メンマ・ナルト・刻みネギ・ゆず。
温かいつけ汁は、瀬戸内産煮干しの魚介スープ。
粘土があってどろりと濃厚で、初つけ麺の濃さに驚きました。
家系のとんこつ醤油も濃厚な記憶がありますが、その比ではありません。
ラーメン好きの男性に人気なのも、わずかに納得。
麺は、太くてもちもちしたタイプ。
小盛で70g減らしても230gあるので、女性には多すぎかもしれません。
最後は少々苦しみながら、せっかくなので完食しました。
つけそばは、食後にスープ割りができます。
その際、刻みチャーシュー・刻みネギ・刻み柚子のどれかを無料で追加してもらえます。
私は、刻み柚子を選択。
柚子の香りが漂い、少し薄まったスープをいただきましたが、さすがに残してしまってギブアップ。
行列店で1時間並んで食べた初つけ麺は、その濃さに圧倒されてしまいました。
友人はおいしいと言っていたので好みの問題だとは思いますが、男性向けのお店という印象です。
松戸にはもう1店つけ麺が有名な「兎に角 」もあるものの、つけ麺はもういいかも…。
店内は撮影禁止（料理のみOK）ですが、とても清潔感があってきれいなお店でした。
教育が厳しいようで、店員さんの接客が素晴らしかったです。
この日は17:15に営業終了だったので、早めの来店をお勧めします。
中華蕎麦 とみ田
住所 ： 千葉県松戸市松戸1339
電話 ： 047-368-8860
営業 ： 10:30～売り切れ次第終了（17:00くらい）
定休 ： 水曜
ブログネタ：【Ameba Meister 今週のプレゼント】みなさん、ダイエットはしてますか？
ダイエットをしているはずが、有名つけ麺を食べて直後にアイス2個も食べました
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20代前半は家系ラーメン好きでしたが最近はラーメンすら食べておらず、つけ麺の存在もよくわからないまま、近所なので何となく出かけてみました。
3連休初日の15時半に行ったところ、すでにお店の壁に沿って大行列で1時間待ちとのこと。
椅子はあるものの日陰なので寒く、防寒着は必須です。
店員さんの接客が素晴らしく、ちょくちょく行列の様子を見にきては「お待たせしております」と声をかけたり、女性にはブランケットを貸してくれました。
カウンター10席なので、数人まとめての入れ替え制で回転させている模様。
まず、行列の間に食券を買いに案内され、再び並んで入店を待ちます。
基本のつけそば 300g（800円）の他は、中華そば 240g（700g）、チャーシューそば（950円）など。
お土産は、つけそば（800円）、中華そば（700円）がありました。
私は、つけそば 300g（800円）。
チャーシュー2枚・のり・メンマ・ナルト・刻みネギ・ゆずの内容です。
小盛にすると麺が70g減り、代わりにチャーシュー・のり3枚・味玉半分のいずれか付きます。
大盛（＋100g）は80円、特盛（＋200g）は150円の割り増しです。
友人は、特製つけそば（950円）。
内容は、半熟味玉・チャーシュー3枚・のり4枚・メンマ・ナルト・刻みネギ・ゆず。
温かいつけ汁は、瀬戸内産煮干しの魚介スープ。
粘土があってどろりと濃厚で、初つけ麺の濃さに驚きました。
家系のとんこつ醤油も濃厚な記憶がありますが、その比ではありません。
ラーメン好きの男性に人気なのも、わずかに納得。
麺は、太くてもちもちしたタイプ。
小盛で70g減らしても230gあるので、女性には多すぎかもしれません。
最後は少々苦しみながら、せっかくなので完食しました。
つけそばは、食後にスープ割りができます。
その際、刻みチャーシュー・刻みネギ・刻み柚子のどれかを無料で追加してもらえます。
私は、刻み柚子を選択。
柚子の香りが漂い、少し薄まったスープをいただきましたが、さすがに残してしまってギブアップ。
行列店で1時間並んで食べた初つけ麺は、その濃さに圧倒されてしまいました。
友人はおいしいと言っていたので好みの問題だとは思いますが、男性向けのお店という印象です。
松戸にはもう1店つけ麺が有名な「兎に角 」もあるものの、つけ麺はもういいかも…。
店内は撮影禁止（料理のみOK）ですが、とても清潔感があってきれいなお店でした。
教育が厳しいようで、店員さんの接客が素晴らしかったです。
この日は17:15に営業終了だったので、早めの来店をお勧めします。
中華蕎麦 とみ田
住所 ： 千葉県松戸市松戸1339
電話 ： 047-368-8860
営業 ： 10:30～売り切れ次第終了（17:00くらい）
定休 ： 水曜
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ダイエットをしているはずが、有名つけ麺を食べて直後にアイス2個も食べました
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