オニオングラタンスープ

◆材料
玉ねぎ・・・・・1個
にんにく・・・・・1片
バター・・・・・大さじ1
白ワイン・・・・・50cc
水・・・・・400cc
コンソメ・・・・・1個
塩、こしょう・・・・・少々
パン、チーズ・・・・・適宜

◆作り方
1：薄切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたにんにくを厚手の鍋で炒める（弱火で放っておく）
2：玉ねぎが茶色くなったら白ワインを入れ、水とコンソメも入れて煮る
3：塩・こしょうで味を整えて器に注ぎ、パンとチーズを入れてオーブンで焼く（250℃で10分）

※　出典：クックパッド（しるびー1978さん）
http://cookpad.com/recipe/1328475