カレイの煮つけ

◆材料
カレイ・・・・・4切れ
生姜・・・・・1片
醤油・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ1～2
水・・・・・150cc

◆作り方
1：カレイは軽く水で洗って水気をふく
2：小鍋またはフライパンに調味料を入れて煮立たせる
3：カレイは皮を上にして入れ、落し蓋ををして強火、煮立ったら弱火で煮汁を時々かけながら5分煮る
4：冷めると味がしみる

※　出典：クックパッド
http://cookpad.com/recipe/3098373