[2016年12月10日(土)]
12/3にオープンしたばかりの武蔵小杉初のパンケーキ専門店「3 STARS PANCAKE（スリースターズパンケーキ）」に行ってきました。
赤ちゃんは家で旦那さんにみてもらって、産後初めての外食です！
場所は、グランツリー裏の府中街道沿いのたまひよ写真館が入っている建物の2階。
エレベーターはありませんが、ベビーカーの階段上げ下ろしはスタッフさんが手伝ってくれるそうです。
こちらは、原宿の人気店「レインボーパンケーキ」で修業した店主が開いたお店。
レインボーパンケーキは大行列ですが、武蔵小杉なら今のところは並ばずに入れます。
アメリカンな内装の店内は、4人テーブル×3、2人テーブル×5の22席。
子供連れに嬉しいソファ席もあり。
屋外には、8～10人のテラス席もありました。
子育て世代の多い武蔵小杉なので、キッズチェアやおむつ交換台完備、ベビーカーのテーブル付けもOK。
スタッフさんもフレンドリーで、赤ちゃんウェルカムのお店です。
サービスのお水は、グレープフルーツ・オレンジ・レモンのフルーツウォーター。
メニューはこちら。（写真クリックで拡大）
10:00～14:00のランチタイムは、平日はセットドリンク無料、休日はセットドリンク＋200円とのこと。
セットにはできませんがアルコールもあり、ジンジャーエールは自家製とドリンクにもこだわっています。
ふわふわとろける三ツ星パンケーキ（1,100円）をオーダー。
添えられているのは、カナダ産オーガニックメープルと北海道産のバニラアイス＆生クリーム。
店名にもなっている三ツ星のクッキーも可愛い！
高さのある2段重ねのパンケーキは、銅板で焼いたあとにオーブンでじっくり二度焼きしたふわとろ系。
ナイフを入れるとつぶれてしまわない程度の弾力があり、しっとりとしたキメの細かい生地がお目見え。
そのままでも十分においしいのですが、ほのかな甘さの生クリームやバニラアイス、メープルシロップで味を変えながらいただきました。
ふわとろの食感ながらスフレのようにとけてしまうわけではなく、素材と絶妙な焼き加減はまさに職人技。
久しぶりにおいしいパンケーキが食べられて幸せでした♡
他にもココナッツハニー（1,200円）・2種のバナナキャラメリゼ（1,250円）・大人のためのチョコレート（1,400円）・たっぷりフルーツのクリームブリュレ（1,500円）の4種類があります。
シンプルなパンケーキは素材の味とふわとろの食感が楽しめますが、アレンジ系のデザートパンケーキもどれもおいしそう！
特に、レインボーパンケーキといえばのココナッツソースが武蔵小杉で食べられるのは嬉しいかぎりです。
そのうち行列のお店になってしまいそうなので、今のうちに通っておきたいと思います。
3 STARS PANCAKE（スリースターズパンケーキ）
住所：神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1 Prima SK 武蔵小杉201
電話：044-948-9218
営業：10:00～20:00(L.O.19:00)
席数：22席＋テラス8～10席