前日の残りの餃子の皮で、昨日は餃子の皮ピザでピクニックランチをしました♡
朝9時から夜18時まで書斎にすっかり引きこもって、トイレ以外全く出てこない、くそまじめな在宅勤務中の夫もお昼の1時間だけ、引っ張り出してきました。
格好やばい。
テレビ電話ミーティングの時だけこの上からシャツとか着てて、本当やばい。
フライパンでやろうと思ったら、枚数のらなくて、焼いてるそばからどんどん冷めていきそうだったので、ホットプレートで一気に焼いていくことに◡̈⃝⋆*
せっかく晴れていたので、お庭のデッキでピクニック風に♡
具材は、しらす、ピザ用チーズ、マヨと、前々日のお昼のガリマヨチキンを小さく切ったもの。
チキンにチーズとマヨのせたら、テリヤキチキン風ピザになって美味しかった♡
子どもたちが最初こそ飛びついたもののそろそろ飽きてきたらしいキヌアサラダも添えて。
夫はこれにすっかりはまって、終わるたびまた大量に作らされる…
最初はインコの餌みたいだなと苦手意識あった私も毎日食べてるうちにすっかり慣れて、美味しく思えてきた。クミンがなかなか良い仕事する♡
思ったほど暖かくなかったので、さくっと食べて、ささっと撤収！
スーパーでラス1のショートニングを発見して、買ってみたから使ってみたくて⑅◡̈*
♡先日♡Sashaに教えてもらったショートニングを使用したクッキーが美味しすぎたから、家でも実践！
卵を割って、
息子、集中するとくちばしが飛び出てくる😂
＼ぐーるぐーるっ♪／
ショートニングと砂糖に溶き卵を加えたら、薄力粉をふるって。
Sashaは、お昼前に生地を作って、夜まで寝かせると言ってたけど、とりあえず1時間寝かせてみることに。
＼New in!!／
カラフルなフルーツキャンディと、抹茶パウダーと、ステンドグラス用クッキー型！
これを再びオーブンに入れて、飴が溶けるまで5分くらい待ったら、
＼かんせいーーーっ！／
抹茶クッキーを指差して「○○(お兄ちゃん)と○○(自分)！」っていう娘に仕事を終えたら夫が「パパとママは作ってくれなかったの？」って聞いたら、「これ、本当はパパとママだよ」と、忖度する息子…😂
「違うよー、○○と○○じゃん！」って言い続ける妹を黙らせて、パパとママだと言い切る息子に笑った😂
夜は、シンガポールチキンライス。(別名カオマンガイ。)
お昼食べすぎたから夕飯は軽くでいいよね、とか言ってたくせに、結局何回もおかわりして、完食しちゃったから…
その後は、ファミリーエクササイズも。
本当もうコロナ太りが止まらず…ビリーズブートキャンプに入隊しました！
今朝もやった。笑
これから毎朝晩ビリー隊長に鍛えてもらって、キヌア食べて、美酢のんで、体の中から綺麗を目指そうと思います！
しっかし…写真で見ると平和そうなんだけど、実際にはダメって怒られること(許可得ないでお菓子食べたり、勉強サボってゲームしたり、テーブルじゃないとこでお菓子食べてこぼしたり) ばっかりして、
こうやって振り返るとまぁそんな怒ることでもないんだけど、ずっと一緒にいるから同じこと繰り返してその都度注意するたびイライラしてきて…
ヒステリックBBAが止まらない…
いつもは穏やかな夫すら、一緒にキレてて、本当ストレスがやばいっす
子どものためと思って、やってるこういうStay home projectもあれこれ計画を邪魔されて、キーーーッてなったり
あれ、いったい誰のために、何のためにやってるんだろって、自問自答。
子どもたちのためにやってるはずが、結局怒っちゃって、、、何してんだ私は
あーーーもう平常心、平常心………