こんばんは！
自然食品の店、
レンドルフ西千葉店の千葉です☺︎
アク抜きについてお伝えしてきました↓
そうそう…
昔の野菜はアクや味が濃かった記憶がありませんか？
それは、
生命力をイキイキさせる自然の栄養素
「生理活性物質」が含まれていたから…
と言われています。
※アクが良い悪いということとは別デス(^_^;)
＊生理活性物質とは？
→わずかな量で生き物の生理や行動に何らかの特有な作用をし、身体の働きを調節する役割をもった物質のこと
〈生理活性物質の例〉
・ビタミン
・ミネラル
・核酸
・酵素
・ホルモン
・神経伝達物質
・サイトカイン
などなど…
＊生理活性物質の主な働き
・各機関の機能を正常にコントロールする
・エネルギーを作り出す
・体の細胞を作る
・免疫力を支える
・抗酸化作用により、体の老化を防ぐ
・酵素やホルモンの働きを助ける
ご存知の通り、
私たちのカラダの中では絶えずさまざまな生命活動が行われています。
それらをうまく調節するために欠かせないのが
「生理活性物質」なんです。
生理活性物質が正常に働くことによって、
細胞や臓器など、体内の各器官が一定のバランスを保ちながら、健康な体を作り上げているんですね。
生理活性物質が不足すると、
正常な機能は乱れ…(T_T)
当然、さまざまな器官に疾患が現れます。
生理活性物質は、私たちのカラダがきちんと働くために欠かせない物質なんです！
ところが、
今の野菜には、旬を無視した栽培方法や化学肥料の使用などで、どうしても、この「生理活性物質」が不足しがち(>_<)
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発酵食品をはじめ、多くの「菌」や微量栄養素を取り入れ、味方につける食生活が大切になってきます。
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ダイエット 体質改善 どんなお悩みにもオススメ！これが本物「エコシア酵素」まとめ
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今日も、明日も、
素敵な1日になります様に★
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