リッチなパン生地

こんばんは☆

世田谷区おうちパン＆お料理教室「あベーカリー」@Cafe StyIeのamiです😊

スマホの買い替えで...

AndroidからiPhoneにしたのですが...

これまで使ってたアプリが使えなかったり...

新しいものを使ってみようと試みたら使い辛かったり...

という感じで、ここのページ用の写真のアプリを色々と探して使ってみた結果...

結局、コレに...

時間だけ使ってしまいました💦

さて、本日はパン教室でした✨

3名の方が来て下さいました～(*^^*)

メニューは基礎Aアーモンドクラウン、新基礎Ｎツインクリームクーヘン×2でした💡

今日のパン生地は、全て全卵一個分が入り、バターも多めのかなりリッチな生地になります❗️

なので、生地がべとついて捏ねにく～い(笑)

ですが...きちんとまとまるのです💡

ツインクリームクーヘンは二つのクリームを作って、それを生地に巻き込んでいます‼️

「クーヘン」はドイツ語でお菓子とかケーキという意味合いがあります💡

クリームを巻き込んで...カットして、型に入れるという作業が大変ですが、お二人とも上手に出来ました～👍🏻

アーモンドクラウンは、ご家族の為に仕上げの粉糖を半分だけ掛けられています😄

本日のデザートは、チョコレートタルト、カフェラテでした～☕️

世田谷区おうちパン＆お料理教室｢あベーカリー｣@Cafe Style
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