こんばんは☆
生地に抹茶が入っています。
世田谷区おうちパン＆お料理教室｢あベーカリー｣@Cafe Styleのamiです(^^)
(本日ご予約のパン 抹茶クーヘン)
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
今日の天気予報は雪予報と聞いていましたが...一日中すっきりしない雨模様でしたね(東京では...)
そして、寒かった～(>_<)
そんな中、息子たち3人が通う小学校の集団登校練習が行われたのでした！
来年度の地区(親)副班長になったので、顔合わせも兼ねて(長男が4月から６年生で指名されちゃったのでした...)。。。
一緒に早起きしちゃった五男を抱っこして集合場所まで行きました。
人数確認したり、挨拶したり...
子供たちを無事に見届けたら、直ぐに家に戻り...幼稚園のお弁当の仕上げ！！
四男も園バス停まで送り届けたら...教室の準備～⤴︎⤴︎⤴︎
運良く、早起きした五男がまた寝てくれたのでした
掃除機かけたり、計量したりe.t.c....（汗）
今日はお子様が発熱したり...とお二人キャンセルとなってしまいました。。
なので、マンツーマンプライベートレッスンでしたよ～
いつもお子様2人を連れて来られる方なのですが...今日はお子様を預けられたとの事お一人でレッスンに来られてました(^^)
本日のメニューは、基礎G抹茶クーヘンでした
一次発酵後の成形で甘納豆を巻き込み、デコ型に入れて焼き上げました～⤴︎
ここまで2時間で終了します(^^)
本日のデザートは、ムース.オ.シトロン、タルティーヌ、カプチーノでした～☕️✨
ぎっくり腰になって、約１ヶ月ぶりのおんぶ～f^_^;
レッスンの途中で五男が起きてしまい...久々にこのスタイルでレッスン進めました～⤴︎
それから、本日キャンセルとなった白パン...
私が作りましたよ～(*^^*)
昨夜の時点でキャンセルとなっていましたので、低温長時間発酵のパンになります！
来月から低温長時間発酵のパンレッスンも本格的にスタート予定です(o^^o)
来月から低温長時間発酵のパンレッスンも本格的にスタート予定です(o^^o)
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m
世田谷区おうちパン＆お料理教室｢あベーカリー｣@Cafe Style
http://www.geocities.jp/a_b_e_world/abakery
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