[はがゆうごはんレシピ］ パイナップルグリル 〜
シュラスコのあの味を家庭でも！
シュラスコのあの味を家庭でも！
1. パイナップル（できれば生）を一口大に切って耐熱皿にいれる。
2.あればココナッツファインをふりかける。
3.魚焼きグリルで２分ほど焼く。
ココナッツファインがなければそのまま焼きます。
そのときは、４〜５分しっかり焼くと
中まで熱々トロリとなっておいしい。
ココナッツが好きな方はココナッツで。
もっと甘くしたければ、砂糖をふりかけると
ちょっとカラメルのようになります。
シュラスコのお店で、
パイナップルのグリルが出てきました。
外がこんがり、中はじゅわ〜っと。
焼いたパイナップルの香りも、
ちょっとシナモンみたいで、とても美味しかったのです。
バーベキューのときに、１／４に切って串に刺して焼きましたが
一口大に切って、魚焼きグリルでやくと、お手軽です。
缶詰でも美味しいけれど、
ぜひ、生でも作ってみてください。
噛むと、じゅわ〜〜っと広がる香りと果汁がたまりません。
ついつい、デザートと考えがちだけど、
実は、ステーキなどの肉料理の付け合わせにしても
美味しいのです。
デザートとしてなら、
パンケーキに添えたり、
アイスクリームを添えても。