京都食材お買い物！ 立派なしいたけゲットしまし次 。

京丹波ラクレットのために

食材のお買い物

京都のフキ！

細くて繊細な感じ。

てのヒラほどの大きさのしいたけ

しいたけは

肉厚でずっしりして

カサが開ききっていないものが

おすすめです。

スーパーも行ったけど

スーパーレポは後日ね。

さて、ラクレット！

どーんと食材が並びました。

しいたけは

カサが上になるようにやく

ひっくり返さない。

焼けたら 醤油ちょっとか

塩とオリーブオイルだけで

美味しい。

今日はチーズかけたので

塩は無し！