今日のメニューは"新玉ねぎ"を使った【豚肉と玉ねぎの塩麹炒め】です。
豚肉のジューシーさと玉ねぎの甘みが絶妙に絡み合い、塩麹の旨味がさらに引き立てます。フライパンで素早く炒めるだけで簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにもおすすめです。
手軽でリーズナブルに作れる「大人夫婦の"節約"おかず」
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
今日の節約献立
あわせるおかずは、【キャベツとちくわのうま煮】
ちくわから出る旨味がスゴイ！！
キャベツも春キャベツを使ってもいいですね。
ブログ記事後半に、レシピカードもご用意しました。
晩ごはん作りのご参考にどうぞ。
節約しながら美味しく食べられる時短簡単節約おかずレシピをご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
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豚肉と玉ねぎの塩麹炒め
目安になる調理時間と保存期間
⬜︎目安になる調理時間 約15分
⬜︎冷蔵保存:3日程度
⬜︎冷凍保存:2週間程度
塩麹などでもみ込む時間、5分を含めています。
もし、時間に余裕があれば、20分ほど漬け込むのがベストです。
豚肉と塩麹などの調味料をもみこんで冷蔵保存してもOK。
保存しながら味がしみこんでいきます。
Enjoy cookingレシピはこちら
材料（2人分）
豚こま切れ肉…150g
A 塩麹…大さじ2
A 酒・みりん…各大さじ1
A ごま油…小さじ1
A こしょう…少々
新玉ねぎ…1/2個
サラダ油…小さじ1
粗びきこしょう…適量
添え野菜…適量
代用食材
レシピ通りの食材じゃなくても、大丈夫です
□豚こま切れ肉→豚バラ肉にかえてもOK
□豚こま切れ肉→鶏肉にかえてもOK
□新玉ねぎ→長ネギにかえてもOK
□新玉ねぎ→定番の玉ねぎもOK
家にある在庫食材と置き換えて作ると、さらに食費節約効果がましますね！
用意しておくと便利な調理器具・道具だよ
包丁
まな板
菜箸
計量スプーン
ポリ袋
フライパン
作り方
1.ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこみ、5分ほどなじませる。玉ねぎは薄く切る。
2.フライパンに油を熱し、豚肉を中火で3分ほど炒める。
3.玉ねぎを加え、弱めの中火で5分ほど炒める。
4.皿に添え野菜と一緒に盛り付け、粗挽きこしょうをトッピングする。
添え野菜は、グリーンリーフとトマトです。
お好みの野菜をそえてくださいね。
Today's Menu
献立例
・豚肉と玉ねぎの塩麹炒め
・キャベツとちくわのうま煮
・ごはん
・みそ汁
大人夫婦のおうちごはんは、一汁二菜で十分満足♪
副菜：キャベツとちくわのうま煮
詳しい作り方は、こちらからご覧ください
↓
今日ご紹介したのメニューのレシピカードです。
晩ごはんやお弁当おかずの参考にしていただけると、嬉しいです。
ぜひ、お試しくださいね。
こんにちは。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございます
連載更新とキャンペーンのお知らせです
連載更新しました。
今回のレシピは、【火を使わずにレンジで楽ちん！「鶏もも肉の照り焼き風」レシピ】です。
フーディストノートさんのアプリがあって、4/30まで期間限定で、アプリダウンロードキャンペーンを実施しております
【アプリを使うメリット】
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家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
改めて、自己紹介を書きました
食費節約に、お弁当作りに
参考にしていただけると、嬉しいです
ここまで読んでいただき
ありがとうございました