大きな大葉で鮭といくらのしそ巻きおにぎり

閉店間際のデパ地下って、めちゃめちゃ楽しいですよね。

生鮮食品売り場では、叩き売りをしていて、

奥様連やOLさん、サラリーマンで賑わっています。

先日仕事が早く終わったので、横浜そごうへ寄り道しようと、

そごうに着いたのが、19時半。

値下げ、値下げで、半額シールが貼られている側から、

シール待ちの列ができていました。

私は必要なものを取って、レジの行列に並んでいたのですが、

前のおばさまが、「カゴを見ててくださる？」と、

列を抜けたと思ったら、半額になったフルーツトマトを確保。

私も、と思ったときには、もう棚からなくなってました。

通の人たちは、さすが早いわ～

レジ待ちの間、常連であろうそのおばさまとお話していたら、

「ここの大葉は、元が安いからセールにならないけど、

大きくて、おいしいの！4袋セットだから、1つあげるわ～」

と、1袋お裾分けしてくださるではないですか！

デパ地下なのに、まるで八百屋での出来事のよう（笑）

お言葉に甘えていただいてしまいました♪

写真だとわかりづらいですが、普通の大葉に比べると、

手の大きさ程ありそうなくらいあって、デカッ！

おばさまは、お肉を包んで食べるのがオススメだと

教えてくださいましたが、ちょうどそのときに、

いくらの醤油漬けを買っていたので、

炊きたてごはんに鮭フレークといくらをのせて、

しそ巻きのおにぎりにしました。

薬味に、白胡麻と刻み海苔を添えて、

大葉でくるっと巻いて、パクッ。

葉っぱが大きいので、ごはんをしっかり包めて、

しそ好きのOttoにも好評でした。

手軽なのに、見た目が華やかだから、

パーティメニューでもいいでいすね。

ちょっと贅沢なおにぎりでした～