CAの今を彩っているのはまさに緑いっぱいのお野菜たち

空豆にスナックエンドウ、ズッキーニ...


そんな中「わたしはちょっと他とはワケが違うわよっ」といったオーラを放っているのはこちら↓↓↓

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赤??赤そら豆?!

CAでお野菜を選ばれるお客様も「ん?!」っといった感じでどうにも近寄りづらい様子!!


わたしもこんな空豆があるのを知らなかったのでムリもありません!!


なのでスナックエンドウや空豆には手をのばして下さるのですが、なんせ赤いもんだからなかなか手にとっていただけません。



ですがそのちょっと高飛車とも思える雰囲気を裏切らない美味しさが待っていたのです!!


中を開けてみるとこんなカンジ


サヤは普通の空豆と変わりませんが、むくとえんじ色の果皮の実が現れました
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小豆のような奥行きのある色で艶があってとっても綺麗です!!



今朝はむいた赤い豆を丸ごとお釜に入れてタカキビとほんの少しの餅米と一緒に炊き上げました。


お塩と昆布とお酒も入れて

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朝の日の光を吸い込んだかのようなみずみずしさと栗のようなホクホクとした濃厚な味が美味しすぎてついつい食べすぎてしまいました。



今日は携帯で撮ったこの写真を見せながら説明すると「作ってみたーいっ!」と言って下さりあっと言う間に完売しました!!


iphoneを駆使したデジタルでアナログな戦法大成功です...笑


残念ながら入荷してきたばかりですが今週いっぱいで終了とのこと。


明日土曜日お店に来ていただける方がいらっしゃれば是非オススメしたい一品です。



日々来店して下さるお客様との時間はこれからもずっと変わらず続くように思えても一瞬一瞬が一期一会だったりします。


お野菜もお客様との時間もひとつひとつ大切に接していきたいなーなんて改めて感じる今日このごろです


○  CA  さなえ  ○