産直でおいしそうな菜花をみつけました
さっと湯がいて、おひたしに。。
春ですね
菜花のおひたし ＜材料＞
菜花 １束
白だし ５０ＣＣ
水 ５０ＣＣ
白いりごま 大さじ１程度
＜作り方＞
①菜花を洗い、沸騰したお湯で１～２分ゆでます。
（太さによって、時間は調整します）
②水にとって冷まし、色止めします。
水けをしぼり、食べやすい長さ（３ｃｍくらい）に切ります。
③白だしと水をまぜ、②をあえます。
１時間～１晩くらい置き、白炒りごまを加えてまぜます。
白だしでつくるから簡単。。
炒りごまの香りが香ばしくて 大好きです
ほとんど ひとりで いただいてしまいました
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読んでいただきありがとうございます。
っとしていただけるととても嬉しぃです。
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