ベリーシュークリームを作りました！
クレーム･パティシエールと
クレーム･シャンティの2層仕立てで、
前に作ったムースのあまりの
ベリーたちをのせてฅ(*°ω°*ฅ)*
猫クッキーは
型抜き使っておりません！笑
コン母が
｢型なんてなくてもカッターで
切れるでしょ！｣とか言ったもので、
消しゴムはんこ図案集から
型紙を作って→デザインナイフで
カッティング～＼＼\(۶•̀ᴗ•́)۶//／／
猫の可愛い型抜き、今度は買おう。
今までは焼成前に
霧吹きで水をかけていたけど、
今回はバターを刷毛で塗ってみました。
するとやっぱり
いつもよりツヤがいい！(*ﾟ▽ﾟ*)
次からはこのレシピで決まりだなぁ！
涼しくなってきたから
クレーム･シャンティの
泡立てが楽だったぁー。
秋冬、これから
お菓子作りに向いてる季節！！