明日11/2スタートのカフェめしLABO☺︎
最終試作で、
勉強ポイントや盛り付ける器なども決定しました♡
ご受講予定の皆さん。
実に9ヶ月ぶりのレッスン。かなりドキドキしております😅が、
気持ちよくお越しいただけて、
安心してレッスンご受講いただけるように、
衛生面を徹底してお待ちしております。
皆さんのマスク着用は義務とさせていただき、
わたしもマスク着用しながらレッスンさせていただきます。
入室の際の検温も安心につながると思うので、検温も実施。
ご自分、ご家族の体調に不安がある場合は、
お越しいただく前にご相談ください。
どうぞよろしくお願いします。
そしてメニューです♡
手ごねパンはいつもよりも多めの生地を捏ねていただき、
①まるパン
気軽につくれるアクアパッツァ♡
10分で仕上げることができるので、忙しい日のメニューにもオススメなんです♪
そして、3種類の串揚げ。
当初、エリンギフライと白ねぎフライの予定でしたが、
ミニサイズの串揚げにすることで、
ご自宅での串揚げパーティーのヒントになるかなぁ?と、
・うずら&ソーセージ串
・ちくわ&エリンギ串
・ししとう串
の3種類。
勉強ポイントは衣‼︎
冷めてもサクサクの衣に仕上げます♡
そしておまけで、
2度漬け厳禁ソースのレシピもお伝えしますね☺︎
他の料理とのバランスでレンチン仕上げに。
早茹でのマカロニを使って、
ちょっと物足りないなという時の添えものにばっちりな1品に仕上げましょう♡
かぼちゃのポタージュもベーシックなつくり方ですが、
ポタージュを美味しくつくるコツ。
ばっちり伝授いたします♡
りんごのキャラメリゼ添えバニラアイス🍎🍨
りんごの形を角切りにして、
ごろごろりんごをバニラアイスに添えます♡
つくり方も簡単で、
トーストの上に乗せるのもオススメなキャラメリゼです♡
このテーブルに変わってから初のレッスンで、
意外と何も敷かなくても今回のメニューはしっくりくるかなぁと思っていて。
やりながら決めさせていただければ♡と思います☺︎
ミニサイズのパン、おひとり9個つくりますよ♡
お持ち帰り用のチャック付き袋やタッパーなどもお持ちくださいね♡
13:30終了予定ですが、
いつもよりもパンの量が多く、やっていただくことも多いので、
時間に余裕を持ってお越し下さい。
試食時間が心配な方は、
試食をせずに全てお持ち帰りいただくことも可能ですので、タッパーなど、ご持参ください。
(レッスン前日にメッセージください☺︎)
皆さんにお会いできること素直に嬉しく思いますが、
コロナ禍において、
[料理教室の在り方]に悩みは尽きません。
ご試食後、無記名でのアンケート回答のご協力をお願いできたらと思います。
ご受講予定の皆さん、
明日からのレッスン。楽しみにお待ちしています‼︎
<<いつも読んでくださるあなたへ>>
いつもありがとうございます☺︎
料理を通して、
あなたを笑顔にするお手伝いができたら♡と、
料理に携わる様々な活動をしています。
ご意見やご感想。
いつでもお待ちしています☺︎
<<はじめましてのあなたへ>>
はじめまして。おかちまいです。
【つくって楽しい、食べて美味しいおうちごはん】をご提案するため、
愛知県小牧市で料理教室&オンライン料理教室を主宰。
企業レシピ作成&スタイリング&撮影、
新しく教室を開く先生のサポートや運営アドバイスなどもしています。
このブログは教室のこと、お知らせや想い、我が家のおうちごはん、たまにレシピなど。
【おかちまい】ってどんな人?どんなことをしているの?を知っていただくために2013年から書き続けています。
お付き合いいただけるとうれしいです☺︎
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