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心優-CotoyuSweets-のふみかです
お店の名前を考える時
すごく悩んで
とりあえずつけてみた名前は
1番に主人に話してみたら
ダサくない？って実は言われて
心優-CotoyuSweets-
この名前に込めた私の想いを
ちゃんと皆さんに伝えたい、って思って
今書いてます
ケーキやお菓子を作るようになって
周りに食べてもらうようになって
学校に行った訳でもなく
実務経験もない
普通の主婦の私が
お金を銀行に借りてまで
やろう！って、決意したのは
食べてくれた人が
みーんなすごく笑ってくれたから
これが1番私にとって
大きな理由でした
スイーツって、どんな時に食べますか？
誕生日とか結婚記念日とか
大事なアニバーサリーだったり
がんばった自分へのご褒美だったり
自分や大事な人が
落ち込んだ時に
励ますためのエネルギーチャージだったり
大切な人への贈り物だったり
いつもの日常の中の
ちょっとしたスペシャル
ふんわりした食べ心地とか
とろける口溶けとか
ふわーーっって夢心地な甘さとか
キラキラで華やかなフォルムとか
せわしなくて
一息つく間もなくて
頭の中もバタバタしてて
そんな毎日の中に
ちょっと特別な時間と
幸せな気持ちをギフトするのが
スイーツの力なのかなって
食べてくれた人の笑顔を見て
そんな風に思いました
それから食べてくれた人の
そんな笑顔を見るのが
ほんとにすーーーーごく
私の方が
幸せでした
ほんとに、私のスイーツを食べてくれた人で
嫌な顔をした人が
全然いなかったんです
どの方も
とろけてふわーーっって
力が抜けた顔したり
にこーーーって笑ってくれたり
『しあわせ～』って言ってくれたり
』って言ってくれたりびっくりしてくれたり
これに私の方がびっくりしました
自分で書くのはおこがましいんですが
ふみちゃんのスイーツが1番好き
そんな風に言ってくれる方までいて
私は、腕がいいわけでは決してありません
ですので、ブランドのパティスリーのような
洗練されたスイーツは作れません
これから腕はさらに磨いていきます
でも、私だから作れる
そんなスイーツもあるんだと
食べてくれた方の笑顔を見て
幸せと勇気を頂きました
できないことを理由にしないで
努力しよう、って
そんな風に私の人生にインパクトと力を
与えてくれたのが、その笑顔だったんです
スイーツを食べると
にっこり笑えて
心が優しくなれる
パワーが湧いて
幸せな気持ちを感じられる
日常の中のちょっとしたスペシャルな時間
そんな時間を、スイーツを通して
お客様に提供したい
そんな気持ちで
心優-CotoyuSweets-
この名前にしました
そしてもうひとつ
この名前に込めた
私の並ならぬ想いは
また次の記事で
皆さま、今日もお疲れ様でした
ゆったりとした夜をお過ごしくださいね
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