本日４月１９日は、食育の日。
４月１９日は、
食育「し（４）ょくい（１）く（９）」と読む
語呂合わせから、
食を通した教育の「食育」を
より深く考え、実践する機会になるようにとの
思いが込められています。
栄養補助食品を販売する会社が制定したもの。
食育の日として、
一般社団法人「日本記念日協会」により
認定、登録されました。
また
国民運動として「食育」を推進するため、
政府が毎年６月を「食育月間」、
１９日は毎月「食育の日」に制定されています。
日本には「食育基本法」という
法律があります。
一部を抜粋して、ご紹介します。
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子供たちが豊かな人間性をはぐくみ、
生きる力を身に着けていくためには、
何よりも「食」が重要である。
今、改めて、食育を、生きる上での基本であって、
知育、
徳育及び体育の基礎となるべきものと
位置付けるとともに、
さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と
「食」を選択する力を習得し、
健全な食生活を実践することができる人間を
育てる食育を推進することが求められている。
茨城県土浦市・つくば市
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー
小川原智子（おがわらともこ）
