現在行われている自身の３度目のコラボ企画「フルーツで冷やし作ってよ！夏だしね」。
第３弾は「麺やＯＫ」「麺の樹ぼだい」「麺屋さくら」にご協力頂いております。
今回は、その内の最後の３杯目を「麺やＯＫ」からご紹介します。
スローペースな私が不思議なくらいスムーズに回れたので、自分自身一番驚いてます（笑）
↓全体写真
↓具材アップ
↓スープ
↓麺
↓黒板
『麺やＯＫ』
いちじく安ポン担 ８５０円
安城市明治本町１５－４ （地図）
０５６６－７２－３６３０
１１：００～１４：００ １８：００～２３：３０
月曜 休
駐車場あり
２０１３年８月１８日
「麺やＯＫ」に伺ったのは、先日の夜。
大将の南さんとお話する時間があったので、色々と麺友会の裏話など聞かせて頂きました。
ここでは書けない内容もありますが、良いお話を１つ。
麺友会には様々な店舗が所属していて、有名店も多数在籍しています。
南さんにズバリ聞いた、その中で一番スゴイ大将とは？
正解は、「白神」の大将でした。
「白神」の大将は心技体全て具えた方で、人気に胡坐をかかず常に真面目な姿勢だそうです。
「かたぶつ」という、優秀な卒業生も居ますしね（笑）
見た目：いちじくが目立ちますね～
具：ネギ・モヤシ・ミンチ・いちじく・いちじくシャーベット・胡麻・玉子・糸唐辛子
麺：中細縮れ
スープ：担々
感想：メニュー名にユーモアがありますね（笑）
【安】は、安城市から、【担】は、担々麺から、それをポンと合わせて【安ポン担】です。
因みに、いちじくは安城市の名産品で、ご当地の物を使っています。
当初はマンゴーなどでも試してみたそうですが、納得いかず。
そこで思いついたのが、いちじく。
たまたま南さんのご友人にいちじく農家がいらっしゃって、しかも名産品。
これだ！と思って使ってみると、納得いくものが出来たそうです。
スープには氷が入っていますので、最後まで冷たく頂けます。
夏季限定の冷やし担々麺に、いちじくのシャーベットを加えているのですが、これはウマイ！
聞くと、突飛な物に思えるのは当然です。
しかし、辛さと甘さのコントラストを同時に味わうと、これが甘辛で美味しいんですよ。
いちじくの甘味が上品なので嫌らしくなく、シャーベットなのもナイス！
ラー油の辛さ、胡麻の風味と相まって、素晴らしい味わいでした。
麺は、プリプリした中細の麺。
よく縮れてるから持ち上げも良くて、食感もやや硬めなのがウマイ！
担々麺と言えば、昔はストレートの細麺が定番でしたが、近頃はそれも変わってきたのかな？
と言っても、普通の担々麺では無いので当たり前か（笑）
多種多様に時代と共に進化するのは、担々麺も例外じゃないですね。
具材にも、いちじくの果肉が使用されています。
これから旬のいちじくは、さっぱりした甘味に柔らかい食感がＧＯＯＤ！
大き目の玉子を２つに割った味玉も、プリプリの白身が堪らないですね～♪
そして、やっぱり「麺やＯＫ」のミンチは相変わらず絶品！
何故にこんなに旨いんだろう･･･きっと、愛知県でもトップクラスなのでは？
いや～、３店とも旨かった！！
８月も、残りあと僅かとなりました。
各店舗、今回はスタートが遅くなり申し訳ないと仰っていました。
ですが、私の方こそお忙しい中お願いして、申し訳ないです。
しかし、その分力作揃いなので、皆様には楽しんで頂けると思います。
残り少ない日数ですが、是非ともご来店お待ちしております。
ありがとうございました
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第３弾は「麺やＯＫ」「麺の樹ぼだい」「麺屋さくら」にご協力頂いております。
今回は、その内の最後の３杯目を「麺やＯＫ」からご紹介します。
スローペースな私が不思議なくらいスムーズに回れたので、自分自身一番驚いてます（笑）
↓全体写真
↓具材アップ
↓スープ
↓麺
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いちじく安ポン担 ８５０円
安城市明治本町１５－４ （地図）
０５６６－７２－３６３０
１１：００～１４：００ １８：００～２３：３０
月曜 休
駐車場あり
２０１３年８月１８日
「麺やＯＫ」に伺ったのは、先日の夜。
大将の南さんとお話する時間があったので、色々と麺友会の裏話など聞かせて頂きました。
ここでは書けない内容もありますが、良いお話を１つ。
麺友会には様々な店舗が所属していて、有名店も多数在籍しています。
南さんにズバリ聞いた、その中で一番スゴイ大将とは？
正解は、「白神」の大将でした。
「白神」の大将は心技体全て具えた方で、人気に胡坐をかかず常に真面目な姿勢だそうです。
「かたぶつ」という、優秀な卒業生も居ますしね（笑）
見た目：いちじくが目立ちますね～
具：ネギ・モヤシ・ミンチ・いちじく・いちじくシャーベット・胡麻・玉子・糸唐辛子
麺：中細縮れ
スープ：担々
感想：メニュー名にユーモアがありますね（笑）
【安】は、安城市から、【担】は、担々麺から、それをポンと合わせて【安ポン担】です。
因みに、いちじくは安城市の名産品で、ご当地の物を使っています。
当初はマンゴーなどでも試してみたそうですが、納得いかず。
そこで思いついたのが、いちじく。
たまたま南さんのご友人にいちじく農家がいらっしゃって、しかも名産品。
これだ！と思って使ってみると、納得いくものが出来たそうです。
スープには氷が入っていますので、最後まで冷たく頂けます。
夏季限定の冷やし担々麺に、いちじくのシャーベットを加えているのですが、これはウマイ！
聞くと、突飛な物に思えるのは当然です。
しかし、辛さと甘さのコントラストを同時に味わうと、これが甘辛で美味しいんですよ。
いちじくの甘味が上品なので嫌らしくなく、シャーベットなのもナイス！
ラー油の辛さ、胡麻の風味と相まって、素晴らしい味わいでした。
麺は、プリプリした中細の麺。
よく縮れてるから持ち上げも良くて、食感もやや硬めなのがウマイ！
担々麺と言えば、昔はストレートの細麺が定番でしたが、近頃はそれも変わってきたのかな？
と言っても、普通の担々麺では無いので当たり前か（笑）
多種多様に時代と共に進化するのは、担々麺も例外じゃないですね。
具材にも、いちじくの果肉が使用されています。
これから旬のいちじくは、さっぱりした甘味に柔らかい食感がＧＯＯＤ！
大き目の玉子を２つに割った味玉も、プリプリの白身が堪らないですね～♪
そして、やっぱり「麺やＯＫ」のミンチは相変わらず絶品！
何故にこんなに旨いんだろう･･･きっと、愛知県でもトップクラスなのでは？
いや～、３店とも旨かった！！
８月も、残りあと僅かとなりました。
各店舗、今回はスタートが遅くなり申し訳ないと仰っていました。
ですが、私の方こそお忙しい中お願いして、申し訳ないです。
しかし、その分力作揃いなので、皆様には楽しんで頂けると思います。
残り少ない日数ですが、是非ともご来店お待ちしております。
ありがとうございました
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