ぬこんにちは、ディシャです。
先日、また神戸スパイスさんの横浜ベイクォーター店にお買い物に行ってきました。
元々あらゆる外国物が好きな傾向なのですが、食べる物はちょっと辛めが好きでした。
そのせいでインド系の辛めスパイスの料理にはどっぷりハマって数十年。
インドカレーとの出会いは運命だと思ったくらいなんですよね。
インド占星術との出会いはもちろんインド繋がりです。
当時、精神世界のことを知りたくて色々調べていた時にインド哲学を知り、その流れでインド占星術を知り、という出会いでした。
まず自分の運命を知りたくて勉強を始め、それが高じて今日に至ります。
時折、インド占星術の知識の補充と更新のためにセミナーに参加しています。
結構マニアックな深い話の出る先生のもとで勉強させていただいていますが、インド占星術は普通の現実世界とは違うちょっと変わった世界の話ですから、変わっていると言われるタイプの自分には好都合だとつくづく思います。
変わってて何が悪いのか分かりませんが、自分は普通だと思っている人々からは『変わってる』と言われたりもします。
でもそのお陰様で普通では味わえない楽しい日々を送っています。
そんなオタクなワタクシですが、この頃はココナラさんの私の評価を見てお願いしようと思ったという方もおりまして、しぶとくやって来て良かったなぁと思っています。
ところで、神戸スパイスはHPの感じが好きで以前から良く通販で利用していたお店なんです。
その神戸スパイスが東京に進出し大歓迎。
そして横浜にも進出
すごいなぁ。
ここは、よくあるスパイス店のような雰囲気とはちょっと違っていて、元々おしゃれなお店なんですけど、この横浜ベイクォーター店はめちゃくちゃおしゃれです。
このお店に初めて来た時、目の前がキラキラして帰りの道中、ずっとキラキラ気分が抜けませんでした。
もしかして波動が違う❓
場所が港の中ということもあって、何かが違うのかもしれませんね。
ということで、この日見てきた商品の一部を載せてみます。
前回購入してとても便利だったのが、この小分けになったココナッツミルク。
リピートしてまた購入。
缶詰で買っても使い残す事があったんですけど、これなら使い切りサイズで無駄がありません。
カレーの他、シチューにも最適。
私はじゃがいもやさつまいもを蒸して、シナモンパウダーと共にこのココナッツミルクをかけてデザートにしています。
仕事先でのランチにも持参。
自然の甘みでほっこりしますよ。
ハチミツも人気商品みたいです。
これはインドのローズウォーター。
お安いので普段使いの手作り化粧品に。
インドのご婦人はこれでお茶を作るそうです。
アーユルヴェーダのコスメ商品もありました。
こちらはインド以外のエスニック調味料。
たくさん並んでました。
さすが、神戸スパイスの貿易力。
お米も日本の方向けの品物が充実して来ました。
黒米、発見
やっぱり、お米のコーナーには
女性のお客様の注目があつまりますね。
多くの女性が立ち止まっていました。
カレーを食べる時は
インドのお米に挑戦してみて
私は黒米を白米に混ぜていますが、
お赤飯みたいに色が付いて楽しいです。
こちらは冷凍品。
神戸スパイスと同じ経営のインドレストラン、
『アールティ』のランチボックスや
手作りナンやチャパティが。
私はベジタブルカレーのお弁当にしました。
冷凍ランチボックスのお値段表。
これは私が大好きな小ぶりのサモサ。
自宅で揚げて食べます。
今回はお正月用に冷凍品を買い込みました。
帰宅に一時間ほどかかりましたが、
冬の季節もあってか、
全然溶けずに自宅の冷蔵庫へ収納出来ました。
お正月休みに食べようと思ってます。
神戸スパイスさんも関東に進出してきて3年目くらいでしょうか。
『あ、神戸スパイスだ。』と言って入って来たお客様がいらしたので、知ってる人は知ってるんですね。
皆様もインド料理をお楽しみ下さいね。