皆さんこんばんは、宮崎です。
僕の趣味はDIYで普段から色々作るのが好きなんですが、今日はその手作りの中のひとつ『ピザ』をブログのネタにします。
貼り付けられる写真が3枚までなので途中割愛させていただきます。
『ホントに全部手作りなの?怪しいなぁ~』
なんて思わないことです。
全部手作りですから。
はい、まず生地~。
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でで~ん。
なに?粉の状態を見せろ?いきなり怪しいですって?
……。
…撮り忘れたんですわかってくださいね。
さて、自宅に窯などないので一度焼成します。
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こうしないとピザらしいパリパリ感が出ません。
どちらかというとチヂミのような仕上がりになります。
で、これが生地に穴を空け忘れて途中まで焼いてしまったた画像です。
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ぱんぱんころころ。カワイイ。
でもコレ失敗。
一旦冷まして穴をぷすぷす空けて焼き直し。
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そしてソースを載せて具を載せて焼いて(この辺が割愛)出来上がったのがコレ!
どーーーーーん!
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なかなか美味そうでしょ?
ちなみにピザソースも自分の手作り。
イースト菌は使ってないので『あっ!』という間に出来ちゃうんです。
作るって楽しいなぁ~♪

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皆さんこんばんは、宮崎です。
先日、焼津郵便局の近くの焼き肉屋さん『いろは亭』へ行ってきました。
新年早々お邪魔したのですが、なかなかの混雑模様。
女将さんが忙しそうに走り回ってました。
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僕は肉は好きですが、生肉を『スッ』と出されても何の肉か分かりませんしどこの部位なのかも判別できません。ハラミとロースが好きなのでそればっかりを注文し焼いて食べてましたが、写真の肉がハラミなのかロースなのか分かりませんし、どっちも美味しかったのでどちらであっても構いません。カルビも2人前程頼みましたのでカルビの柔らかさは分かりましたが、ハラミとロースの方が歯ごたえがあって美味しゅうございました。土日祝日には混雑するであろう『いろは亭』さん。是非平日の空いている時間帯にご利用ください。結構オススメです。
皆さんこんばんは、宮崎です。
新年明けて暫く経ちますが、おめでとうございます。
皆さん正月休みは如何お過ごしでしたか?
僕は家族で小さい頃によく行ってた妻籠宿まで行ってきました。
懐かしい時間を過ごせましたし、仕事の疲れも取れました。
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普段は嫌いな温泉旅行も今回の宿は気に入りまして、体調不良にならずに済んだのでとても良い温泉旅行でしたね。
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水車小屋の前でパシャリ。
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初登場のお姉さま。
学びの多い一年にします!
今年もよろしくお願い致します!

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