今日も栄養バランスよし！
ぶり大根のように旬なものは最高ですね(^^)
昔の人は、野菜の主に食べる部分がどこで育つかで、土の上で育った食べ物（夏野菜や葉野菜=陰）、土の下の食べ物（根菜類=陽）という風に分けたりもしました。夏は土の上のものを、冬は土の下の野菜を多く取ることで、暑さ寒さに負けない体を作ってきました。その時期にできた旬の食べ物を食べるということは、栄養価が高いということだけでなく、その季節にあった体を作るためにもとても大切なことですね！
今日も頑張りますよ^_^
昔の人は、野菜の主に食べる部分がどこで育つかで、土の上で育った食べ物（夏野菜や葉野菜=陰）、土の下の食べ物（根菜類=陽）という風に分けたりもしました。夏は土の上のものを、冬は土の下の野菜を多く取ることで、暑さ寒さに負けない体を作ってきました。その時期にできた旬の食べ物を食べるということは、栄養価が高いということだけでなく、その季節にあった体を作るためにもとても大切なことですね！
今日も頑張りますよ^_^