先日、レシピブログさんからスパイスを頂きました！
その中からしそ梅を使った朝ごはん。
しそ梅のじゃがいもガレットです
～１人前～
小麦粉 40㌘
牛乳 50cc.
サラダ油 大1
じゃがいも 1個
しそ梅 適量
ハム １枚
卵 1個
とろけるチーズ 適量
イタリアンパセリ 少々
①小麦粉と牛乳をよく混ぜる。
②じゃがいもは茹でてつぶしておく。
③熱したフライパン②サラダ油をひき、①を薄くのばして焼く。
④②にしそ梅を混ぜ合わせる。
⑤③にハム・④・卵を割り入れる。
⑥少し焼いたらとろけるチーズと、イタリアンパセリをのせて蒸し焼きにして出来上がり。
梅がきいててさっぱりと食べれました。
しそ梅じゃなくセロリ塩に変えても美味しかったです。