根本千恵子です。
【アイシングクッキー専用♡
クッキー講座】
開催しました( ´ ▽ ` )ﾉ
プレーンとココア味の2種類を
こねこね♡焼き焼き♡
先が細かい型も、切れずに抜けましたね♡
私のクッキーは5mmの厚さで作っています♡
その方が、アイシングした後にもしっかりクッキーの味が味わえて、アイシングする時に持ちやすい厚さなんです！！
ちゃんとルーラーを使って厚さを均一にします！
厚みが揃うことで、焼むらもなくなり、
平らに焼ける。
平らに焼けるってことは、
アイシングがしやすい♡ってこと^ ^
今回は粉から学びました！
薄力粉〜強力粉
どのように、何が違うのか？
どんな用途に合うのか？
そんな座学も混ざったレッスンです♡
ただクッキーを作るのではなく、
ちょっぴり素材のことも知っておく♡
（数字は苦手なのであまり出ません！笑）
クッキーの大半を占める材料
【薄力粉】
今回はこちらの2種類を使いました！
「ドルチェ」
「バイオレット」
やっぱりクッキーにおすすめは
♡♡ドルチェ♡♡
味・香り・共に、断トツです！！！
これでクッキーを作れば
間違いなく！！
美味しい❤️❤️❤️
製菓材料店には売っていますが、
普通のスーパーには置いてません。。。
近くにお店がない方はインターネットで注文してみてね！
どうしても今すぐ作りたい！！
って時は「バイオレット」で。^o^
大体のスーパーに置いてあると思います。
もっというと、バターやお砂糖にもオススメがありますが、知りたい方はクッキー講座へ来てね♡（笑）
Mさん♡いつもありがとうございます♡♡
青空が綺麗だったので、
クッキーと共に記念写真^o^♡
