私がアイシングクッキー教室を始めたわけ。と運営のこと。 | 【茨城/つくば】アイシングクッキー教室 Smiley Sweets

【茨城/つくば】アイシングクッキー教室 Smiley Sweets

【茨城/つくば/土浦/茨城県南】
アイシングクッキー教室
Smiley Sweets 主宰 根本千恵子

*卵・乳製品・小麦アレルギー対応

こんにちは^ ^
根本千恵子です。







昨日教室開講を目指している生徒さんとやり取りをしていて、、、


私自身がアイシングクッキー教室を始めた理由を思い出しました。







始めた理由はね、

楽しいから。

茨城に広めたいと思ったから。

この2つ。^_^





私がアイシングクッキーを知った頃(2015年2月)周りにはその存在を知っている人がいなかったの。






その時思ったのが、



「こんな楽しいお菓子作り、なんでみんな知らないの(°▽°)?


これ、子供のいるママとかがおやつに出したら、子供に絶対喜ばれるよー♡♡♡


いや、意外と力も技術も使うから、大人も楽しめるよね♡♡♡



何より可愛いー♡♡♡

そして、作ってて超楽しい♡♡♡


これは広めなきゃヽ(´▽`)/


おやつの時間が楽しくなるよ♡

これ知らないなんて損だよ!損!!!」




なんて思ってマーケティングしてみたら、

当時茨城で活動している教室は水戸市に一軒。


私が住んでいる県南にはなかった!
(県南地域から水戸市までは車で約1時間かかる)



これはやるしかない!!



っと思い、始めたのがきっかけです^_^











そんなん言っても、、、

始めるって言ったって、何から手をつけていーのか、どこから始めたらいーのかさっぱり。


人脈もなし、お金もなし、
場所もなし、知識もない。



ヽ(;▽;)




そんな状態からのスタートでした。

何もかも手探りで始めたあの時

思い出すと、、、

必死だった私、
喜んでもらえて嬉しくなる私
朝方まで頑張った私

色んな私が蘇ってきます。
(*^^*)














初めてアイシングクッキーに出会った日

それからまさか!教室を始めるなんて

思ってもみませんでした。

本当に。







でもね、続けるにはやっぱり楽しいだけじゃなくて、ビジネス的な考えで、お金にもフォーカスして行動しないとやっていけないと、つくづく思います。




私は途中でフォーカスの度合いが入れ替わってしまって、自分で自分の首を締めて苦しくなったこともあります。





これまでの教室運営は、もちろん素敵な生徒さんにお会い出来たこと、アイシングクッキーを通じて関わった人達に沢山の笑顔をもらい、楽しい日々がたくさん思い出されます。


でも"数字"としては、全くもって納得のいく形にはなっていません。


『資格を取ったら、成功する』

そんな淡い想いも初期の頃ありました。




全くもって幻想で、
資格はただの始まりに過ぎない。







数字を取るには、
それに向けたコンテンツが必要。

そして、集客。

(私は初め、教室を始めれば勝手に人が来ると思ってた!だって県南にはないものだから!)


そして、一番大事なのは自分のマインド。





やり方も大切だけど、

あり方はもっと大切。



教室を1年半運営してきてそう感じました。
(運営なんてカッコよく言えるほど、売上は伴ってないけどね!)





失敗ばかりで、何も残っていない私だからこそ、また挑戦してみたい!と思っています。




料理教室で月10万円、月30万円の売上を上げるコンテンツ・集客の仕方にフォーカスして動いてみようと計画中です。


まずかは自ら実験台になり、行動中。




いつか描いた夢も、叶えるために^ ^
▷▷▷教室初日







そのメゾットはアイシングクッキー教室だけでなく、手作り石鹸とかネイルとかアロマとかマッサージとか、女性が仕事にするモノ全てにおいて適応出来ればいいな、と思う。












これは教室初日の時の写真。
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緊張しまくりで、お腹痛かったなぁ、、、笑
懐かしい♡















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根本千恵子