根本千恵子です
先日のイベントtsudoiでご一緒した
牛久市ネイルサロン「プチピエス」ゆきこさんにハーブをいただいたので、お料理に使ってみました^ ^
（ゆきこさんありがとうございます♡）
どんな風に料理しようか迷った末、
結局作ったのは♡
色んな野菜とお肉のオーブンロースト♡
作り方は
野菜・お肉を食べやすい大きさに切って
お肉に塩コショウして
全体に塩・ブラックペッパーをふって
オリーブオイルをかけて
ハーブをのせて
180度のオーブンで60分焼くだけ＼(^o^)／
簡単だけど、野菜・お肉の旨味が味わえて
大好きな調理法です♡
ハーブがあると洒落た感じになりますね^ ^
ゆきこさんありがとうございました♡
そうそう、
タイトルの「何のために食べますか？」
なんだけど、
そのまんまで、何のために食事をしますか？
食べたいものを食べますか？
食べられれば何でもいい？
私は食事は食べたいものを食べたいし
美味しい物を食べたい人です。
野菜・お米・お肉・お魚の味を味わって
食べたい。
食事で自分の体は作られるからね。
以前美容関係のお仕事をしている方と知り合った時にその方は
「食べられれば何でもいい、立ち食いそばでも何でもいいよ。」
って言っていたの。
その時私は「美容関係なのに食事に気を使わないなんてないわー」
とか思ったのね（笑
ま、それは人それぞれだから良いんだけども
私は食事は大事にしたい人なので、
そんな人とは合いそうにもないです。笑
魚だってもっと生きたかったかもしれない。
お肉は食べられるために作られてるけど、
元々は命あったもの。
野菜は雨の日も晴れの日も、育ててくれる人がいたから、出来た愛情たっぷりのもの。
お米だってそうだよ。
だから食事は
私の元に来てくれて
私の一部になってくれて
私を動かしてくれるもの。
もっともっと感謝していただきたい。
と、私は思います^ ^
最近は食べる前に
いただきますのポーズをしながら
こんなことを考えてる。
今から食べる食事が、自分の一部になって
動いてくれることをイメージしながら、感謝する。
そうすると、自然と、
食事一つ一つを味わいたくなるし
味わうのが楽しいんです^ ^
ま、これは
脱がせやえりちんの教えなんだけどね♡
（知らない方はFacebookで検索してね♡）
知ってるだけのと
やってみるのとは
全然違うんだよ＼(^o^)／
