はヘラで作ることをオススメしています♪
ですが、作っている私も思うのですが
結構体力使います！！！
（握力っていうのかな？）
なので、ハンドミキサーを使って
ちゃちゃっと
作る方法もお伝えしますね♡
作る方法もお伝えしますね♡分量と事前準備などは全て上記の記事と同じなので、そちらをご覧ください。
作り方が違います^_^
クッキーの作り方
〜ハンドミキサー編〜
①柔らかくしたバターをボールに入れ
ハンドミキサーでクリーム状にする
②お砂糖を2・3回に分けて入れる。
入れるごとに混ぜる
③卵を漉して一気に入れる。
↑↑ここ超重要ポイント！！！
ヘラでの作り方も同様に漉しますが
これが滑らかな記事になる１つのポイントです！
そして、白身なんかはなかなか漉せないんですね。
だから、最初に用意した分量よりも絶対的に少なくなります！！
この分を必ず頭に入れておいてほしい！
なので私のように直接漉すのではなく（笑）
事前に漉したものの分量を測ると間違いないですね
私はいつも入れる直前で漉すので
こんな風に漉せなかった卵達が
結構残ることあり。。
＊卵２つ分です
16gって結構ありますよね。笑
卵を一気に入れたら
ハンドミキサーで混ぜます！
始めは見た目ゴワゴワした感じで
「ちゃんと混ざるの！？」
って心配になりますが
それを気にせず混ぜていくと
滑らかになります♡
ヘラでまわりも綺麗にしましょ♪
こんな風になめらかになればOK！
ここでハンドミキサーは終了です！
これからは基本のクッキーレシピと同じようにヘラを使ってまぜて下さい♪
ハンドミキサーについたタネも綺麗にとってね♡
なめらかなな生地になればOK♡
今回はハンドミキサーでしたが
泡だて器でもいけると思います♪
美味しいクッキー
作ってみてね♡
感想もお待ちしています^_^♡
【公式LINE@】
*レッスン最速情報
*ありのままの自分でOKを出せる気づきのメッセージを配信中
(簡単ワンクリック解除♪)
【インスタグラム＆Facebookフォローありがとう♡】
