フリーコースに通ってくださっているYさまから「今日のレッスンの皆さんに・・・ ＾ ＾」と差し入れをいただきました。
ノワ・ドゥ･ブールのフィナンシェとカヌレ。
カヌレは午前中のレッスンの皆さんで、フィナンシェは夜のレッスンの皆さんでいただきました。
外はかりっと香ばしくて、なかはしっとりとバターの風味がじゅわっと口の中で広がって絶品。
かりっとしている部分も一般的なフィナンシェに比べて厚みがあって・・・でもパサパサ感ゼロ！
なので余計に中と表面との食感の違いを感じて、最高のバランス！
とっても美味しかったです。
カヌレもとっても美味しくってはまってしまいそう・・・。なんだかアルコールにも合いそうなお味でした。
早速、伊勢丹に行ってしまいました( ´艸｀)
Yさまありがとうございます ＾ ＾
