小松の温めサロンエンジュ。です。
今日は、プライベートのお話です
ブルベリーにはじまり
先月からは、栗拾いそして銀杏拾いと
ちょこちょこ通ってる実家の畑
弟へ送ってあげるためにもと
気になって見に行ってるんです
そして、初めての銀杏の処理をしようと
YouTubeで学習したりして
ちまちまと拾って
１〜２周間お水につけておきました
発酵して、柔らかくなってたので
銀杏と果肉の部分を分け
きれいに何度も、何度も洗って
ザルにひろげて乾燥
きれいな白い大ぶりの銀杏
後、２〜３日乾かせば食べられるかな
そして、落ちてた銀杏をまた拾って
お水につけてきました
お母さんも、栗の時期は、日に２〜３度
見回りに行っていた
（動物や虫との争奪戦なんてす）
そして、銀杏も
匂いもきついし、手間暇かかるのに
大きなザルにいっぱいひろげて
娘である私や弟たちに送ってあげるため
楽しんでやってたんです
今、代わりに見回りしに行くうちに
弟たちや姪たちに喜んでもらいたくて
母もこんな気持ちだったんだろうなって
そんなことを思ったのでした
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