東京を拠点に、料理家をしている
Chiakiです
2016年 5月より名古屋にて
『卵、牛乳、小麦を使用しない野菜カフェ』 を
オープンしました
東京、名古屋、上海、カナダなどで料理家として活動をしながら
出張ライフを楽しみつつ
皆様に楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています
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みなさま、こんにちは！
寒くなって来た、今日この頃。みなさまいかがお過ごしですか？
私はこの寒さの中
ほぼお家でパソコン作業と育児を
しています。
そんな中
友人とチャットでやりとりしていたところ
『ご飯行こう～』
と久しぶりに会う
友人と赤坂ランチをすることになりました。
以前、赤坂で働いていた友人なので
周辺レストラン情報は
お手の物。
以前、レストランのメニュー提案の
お仕事で
赤坂の地を訪れた際に案内してくれたのも
その友人でした。
仕事じゃないので
とにかく楽しむ日として
ランチして👉お茶して👉散歩👉お家で夕食
なんて休日の理想の過ごし方のような
一日
そして、そんな素敵な休日につきものなのが
晴天！
いい感じの雲と
日差しと気温が私たちの気持ちを３０パーセントアップさせてくれて
そして
赤坂エリアの食事情。
ビジネスランチが
美味しいのです。
子連れランチだったので
ビル内のランチを選んでくれました。
助かる～
と思いながら
我が家の大き目ベビーカーを走らせ
ランチ終わりで
日吉神社へお参り。
そして、インターコンチネンタルホテルで4時間以上滞在をし
話題は仕事の話からグルテンフリーやヴィーガン食の話に。
インターナショナルな友人が多い私たちは
海外からくる友人達の中で
アレルギーや○○食と言った
日本では耳慣れしない食の形態が多く
始めは『グルテンフリー』？
『ヴィーガン』？
とお店選びに戸惑い
彼らを喜ばせたいと色々調べてお店を探していました。
そんな、情報交換は案内する側として
知っておきたい情報ばかり。
そういった話題が良く出るからこそ
広い範囲でen-kitchenカフェを知ってもらえたらなぁ
と最近ず～っと準備していた
en-kitchen cafe オンラインショップが
やっと昨日公開することができました！
新作の販売が開始したり
クリスマス特別コースメニューが予約開始になったりと
新しいニュースが多い中だったので
手続きがスムーズにいかず
予定より大幅に遅れてしまいましたが
オープンすることができました✨
遠方で中々いけない
贈答品をお店に行かず買いたい
クレジット払いをしたい
など、さまざまなリクエストにお応えできるよう
一部商品が購入できるようになりました！
下記QRコードからアクセスできますので是非ご覧いただけると
嬉しいです💕
またはこちら！
◆料理教室情報◆
中国・杭州【日程】1月17日～22日
【内容】季節ケーキ・グルテンフリー教室
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