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名古屋市千種区 吹上
この米粉クッキーは、グルテンフリーで動物性フリーなレシピを独自に開発したものです。
からだに優しい天然色素アイシングクッキー教室
※ポーセラーツ準備中
Épice(エピス)です
野菜や果物をパウダー状にしたフードパウダー。
いつもの小麦粉クッキーとの相性はバッチリですが、
米粉クッキーとの食べ合わせはどうなのか?
と思い試してみました(^^)
ちょっとクリーム足りなくて、塗り方が適当なのはお見逃しを(^^;
マンゴー(ドレス)と、ラズベリー(ハート)で着色したアイシングクリームが残っていたので
塗ってみました。
なんとなく、かぼちゃや紫芋などのパウダーは合うだろうなぁと想像つきますが、
米粉とフルーツってどうなのかな?
と思いながら食べてみると…
意外にも、とても美味しかったです!!
夫にも少し味見してもらったところ、
アイシングが塗ってある方がおいしい!
と言っておりました(*^^*)
そのままでもおいしいのですが、アイシングとの相性もバッチリだと分かり嬉しい♡♡
小麦粉や米粉クッキーにとどまらず、他にはどんなお菓子に合うのか?
フードパウダーアイシングのいろんな可能性を探っていきたいです(*^^*)
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Instagram クッキーやポーセラーツ作品がたくさん♡
Épice(エピス)
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