デニッシュなど〜

昨日は会社がお休みなので実家に帰って来ました！
今日は昨日捏ねて持ってきた生地を使ってパン作りです
焼きあがりました

デニッシュです。
シートを折り込むマーブルパンはよく作るのですが、バターを折り込むのは初めて。
伸ばしてたらバターが柔らかくなっちゃうので伸ばしては冷蔵庫で冷やして、繰り返しました
何とか完成！
まだ食べてないのですが、甘みがあまりないと思うのでジャムとかはちみつとかかけようかなぁ
一緒に他のパンも焼きました！

メロンパンとロールパンとアップルクリームパンです。
焼きたてのロールパンはふわふわでした
自家製酵母のおかげかメロンパンがふつくら膨らんで嬉しかったです
今度は何パン作ろうかなぁ


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アミーゴアミーガ

G.W.はずっと実家に帰ってました。
実家はゆったり癒されてやっぱりよかったです
5日に妹の友達が働いてるイタリアンのお店にいってきました

アミーゴアミーガさんです！

陽気なマスターです
カウンターが6席と、4人掛けのテーブル席が4つありました。
奥にはカフェスペースがあってネットができるみたいです。

私たちはサラダ、パスタ、パン、ドリンクのセットにしました！

まずはパンがきました。
オリーブオイルたっぶりでもちもちのフォカッチャとくるみパン。

パスタは3種類から選べて私はカルボナーラに

あっさりしててペロッと食べちゃいました！

食後にコーヒーが！

カップがかわいい

どれも美味しかったです！
少食の私でも食べれたので男性にはちょっと物足りないかも？
ディナーメニューでりんごとゴルゴンゾーラのクリームパスタがあってかなり気になったので、また行きたいです




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G.W.

G.W.は実家に帰ってゆったりしました！
犬と姪っ子と戯れて癒されたぁ

カメラ向けたら笑ってくれたよ

初心者犬発見！

とわけわからないことをしつつゆっくりできました。
明日1日仕事したらまた休み
頑張ります


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パン教室☆

パン教室にいってきました！
ずっと行きたかった天然酵母です
天然酵母の起こし方から勉強しました。30℃で24時間で生種ができます！時間あるときに起こしたいなぁ。

今回は基本の丸パンとアレンジしたあんクリームチーズパン、ピザをつくりました

丸パンはクープを入れないバージョンでおたまじゃくしみたいに伸びてかわいかった
イーストと違って香りが良くて生地がもっちもちでした
自分でこねた生地を持ち帰ったので明日復習します！
食パンにしようかなぁ
来月も楽しみです


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パン教室☆

パン教室にいってきました！
ずっと行きたかった天然酵母です
天然酵母の起こし方から勉強しました。30℃で24時間で生種ができます！時間あるときに起こしたいなぁ。

今回は基本の丸パンとアレンジしたあんクリームチーズパン、ピザをつくりました

丸パンはクープを入れないバージョンでおたまじゃくしみたいに伸びてかわいかった
イーストと違って香りが良くて生地がもっちもちでした
自分でこねた生地を持ち帰ったので明日復習します！
食パンにしようかなぁ
来月も楽しみです


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久しぶりです。

かなり久しぶりの投稿です！
すみません
これからはできるだけ更新したいです

今日は会社の同期＆後輩とランチへ行きました。
札幌駅の国際ビルにある北海ラーメンさんです。
お昼時は男性の会社員でいっぱい急いで行ったのですぐ座れました～
食券を買って待つこと10分くらい。

えびラーメン あっさりです！
丼なみなみにえびと野菜などがいっぱい入ったあんがかかってます。
かなりボリューミー
えびは6～7個入ってました！
ぷりっぷりでやさしい味でおいしい
でも多すぎて完食できず。夜までお腹いっぱいでした

帰って来てから妹のリクエストで焼いちゃいました

ホットクロスバンズです。
ニュージーでイースターの時にたべたみたい。
シナモンとナツメグとレーズンが入ったふわっと甘いパンです
焼き色きれいについた
明日たべてみます


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CS☆

かなり久しぶりの投稿ですみません

札幌ドームなう

今日勝って明日につなげて～



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Soup Curry SAMURAI

またまたスープカレーを食べに行きました！

Soup Curry SAMURAI.北19条店です。
今年のはじめはよく行ってたんですが、久しぶりです

チキン(パリパリ)、マイルドスープ、辛さ5番です。
ピッキーヌが入ってたので、結構辛めでした。豆乳でマイルドです
でもやっぱ甘く感じます。。
野菜はブロッコリーが美味しかった！

ライスに焦がしチーズをトッピングしてみました！
焦げ目がついて溶けたチーズがすごく美味しかったです
ココナッツマイルドスープも気になるのでまた行きます



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大阪王将

この間、大阪王将にいって来ました！
いつも混んでるから待つかもと思ってましたが行って見たらすぐ座れました
もうあんな行列はないのかな？

まずは、餃子です。
すでに1個たべちゃってます
パリッと焼き加減がいいです。
ニンニクは聞いてますが、軽くて何個でも食べられそう

ワンタン麺です。
すんだスープで出汁が効いてます。
ちょっと薄かったのでコショウをかけていただきました
ゆっくり食べたせいかお腹が8分目になりました
チャーハンとか五目焼きそばとか気になるのがいっぱいあったのでまた行きたいです



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自作！

また作りました！

いつものベーグルです
発酵させすぎて、形が崩れちゃいました

甘栗クリチです。

甘味噌クリチです
膨らみすぎて爆発
でもなんか愛嬌がある気がします

形がいびつですが、友達の元へ旅たちました
生地はもっちりしてたからまだよかった


もっと安定して作れるようになりたいです

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