お久しぶりです！！
薬膳料理家・Eri.Cafeの清水えりです。
前回の更新から何年も間が空いてしまいましたが、
まだ読者登録をしてくださっている皆様、
本当にありがとうございます！！
タイトルの通り、新しくホームページを作りまして、
これからブログもそちらにアップしようと思っています。
ぜひぜひ、こちらもブックマークしていただけると嬉しいです！
Eri Cafeって？？
こちらのブログでは薬膳のこと、レシピや料理教室のことを色々と書いてきました。
薬膳料理教室を休止してアメリカに料理留学し、
いろいろな出会いがあって、
食 ＝癒やし
ってことを、ここ数年強く実感しています。
私が薬膳に惹かれたのは、人それぞれに必要なもの、
健康にしてくれる食べ物が違って、
それが何かを探るツールとして
薬膳の診断法って優れてると思うからなのです。
そこから、最近は何を食べるかだけではなく、
どんな気持ちで料理をし、
どんな気持ちで食べるか
愛する人のために、ハッピーな気持ちで作る。
楽しくおいしいな〜と思いながら食べる。
イライラしながら料理する。
何かに気を取られながら、
忙しいけどとりあえず、何か食べとけ！
という感じで食べる。
これ、全然体に出る影響が違うんです！
なので、Eri,Cafe でのブログでは
薬膳にこだわらず、いろんな視点から、
心と体を癒やす「食」
ヒーリングとしての「食」についてもお伝えしたいなぁーと思ってます。
さらにさらに、「食」だけじゃなくて、
心豊かに、毎日、ハッピーに
そして内面からキラキラ輝く人生について
私も学びながらシェアして行きたいなぁーと思います♡
どうぞよろしくお願いいたします。
２０２０年３月 清水えり
