目次
１、寒過ぎで冷凍庫にいるみたい、（笑）
２、台所担当です♡
３、簡単時短な秋の味覚
16年ぶりの
日本の初秋
大切な人たちからの
帰っておいでコールとは言え
今年は特に暑い日本
９月下旬でも
毎日３０度超えって。。。
空気のカラッとした
オーストラリア
それも
シドニーで生活しているのに
本気で大丈夫？？
っと心配でした
実際には
どこに出かけても
冷房のおかげで乗り切れますね
実家にいたっては
冷房がききすぎで
寒いを通り越して
冷凍庫にいるみたい。。。（笑）
母は
冷房キンキンの中
長袖着てるし
冷房きいてるほうが体調が良いらしい。。。(笑)
私は寒くて
冬に履いている
羊さんのルームシューズを取り出して来て
快適に過ごしています
↓、素足で履きます＾＾
16年ぶり
９月のお楽しみは
何と言っても
秋の味覚ですね！
オーストラリア
シドニーで生活していると
⬜︎里芋
⬜︎栗
⬜︎梨(洋梨でない)
⬜︎柿
何でも手に入るけれど
味が違うのです
甘みと濃く深さが
足りない。。。かな？？
今年の日本は
暑い初秋と言えど
秋の野菜や珍味は
出回っているから
一時帰国の間は
母に代わって
私が台所担当に。
私のお料理は
テキトーな時短料理なので
レシピなんて無いけど
家族が美味しい！
っと
ハッピーになってくれたら
それだけで
一時帰国した甲斐があります＾＾
〇〇里芋とカニの煮付け〇〇
里芋の甘みと
カニから風味良いお出汁がでるから
調味料は塩で整えるだけの簡単煮付けです
まだまだ
手に入りやすいお茄子は
エアフライヤーで火を通し
チーズを乗せたら
フワフワで美味しい♡
食べる時に
生姜少しと一緒にいただくと
ワインのお供になる。。。（笑）
ハモの湯引き
そして
絶対に日本でしか食べれない
〇〇のお刺身とベーコン
今、まさに日本にいるから
久しぶりにいただいた珍味です
オクラもあっさり煮物にして
美味しくいただいています
大好きな和菓子屋さんからは
栗金時、水饅頭。
食べてる途中で
パチリと写真とって
行儀悪いけれど、（笑）
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