久し振りの更新は全てをすっ飛ばしての最新ネタをお届けします。
6/30 春日井市の「らーめん HARU」に行ってきました。
6/30オープンの新店です。
元慈庵＆元彰庵の店主さんがタッグを組んで春日井上陸。同市民としては何とも嬉しい話じゃないですか。そういえば彰庵の記事まだ書いてない・・・ってもう今更か・・・(^_^;)
さて天気は朝から生憎の大雨。そのせいか12時半頃の訪問でも先客が4名ほど。並びも覚悟していたのですが予想に反して穏やかな状況でした。
券売機をチェックしてお金を投入しようとすると・・・
「すみません。今日はスープが不出来なのでお代は結構です」
と驚きの一言。でもある意味"慈庵さんらしい"かも。臨休じゃなくて良かった(笑)
ここはありがたくお言葉に甘えることにします。
店内はカウンターが10席。後ろの小上がりは多分使わないでしょうね。
塩らーめん（スープ不出来のため0円）。
個人的には醤油ラーメン派なのですが、慈庵さんと言えばやっぱり塩かなと。
魚介出汁が上手く出なくて不出来だというスープは、確かに深みという点でやや物足りない印象もありましたが十分美味しいと思えるレベルです。これは完成形が楽しみですね。
トッピングはチャーシュー、水菜、穂先メンマ。
麺は平打ちの中太麺。確認はしていませんが、噂に聞いた話では自家製だそうです。さらに某店大将によると小野式だとか？
ホールは主に元彰庵の店主さんが担当されるようですが、たまたま帰り際に元慈庵の店主さんが厨房から出てみえて「お久し振りです」と声を掛けてくれました。自分のこと覚えていてくれたんだなあと何だか嬉しかったです。
明日（土曜日）は調整のため休業されるようなのでご注意を。
日曜日が本当の意味でのスタートですかね。ともあれオープンおめでとうございます。
［お店情報］
店名：らーめん HARU
住所： 春日井市東野町2-16-8
TEL：不明
定休日：月曜
営業時間：11：00～14：00（昼営業のみ）
駐車場：あり